Världens bästa blåbärspaj

Jag gjorde den här till en vanlig ugnsplåt och hade 1 liter blåbär. Gott att äta med vaniljsås, grädde eller glass. Jag har själv översatt receptet från finska.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Det här behövs:
  • Till botten:
  • 200 g mjuk smör
  • 2 dl socker
  • 2 stora ägg
  • 5 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • Till fyllning:
  • 5-7 dl blåbär
  • 2,5 dl kvarg, Kesella
  • 2 dl vispgrädde
  • 4 ägg
  • 1 dl socker
  • 2 tsk vaniljsocker

Gör så här

  1. Gör så här:
  2. Botten:
  3. Vispa smör och socker poröst.
  4. Tillsätt ägg en efter en, rör ihop mellan varje ägg.
  5. Blanda mjöl med bakpulver och tillsätt den till föregående.
  6. Sätt bakplåtspapper till plåt som har kanter och bred degen jämnt över.
  7. Strö 5-7 dl blåbär jämnt över degen.
  8. Fyllning:
  9. Blanda andra ingredienser och häll den jämnt ovanför blåbären.
  10. Baka mitten i ugnen ca. 170°, 30 minuter.
  11. Låt den svalna och ät gärna med vaniljsås eller vaniljglass.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…