Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 250 g vetemjöl
- 2½ dl creme fraiche
- 1 msk strösocker
- ½ krm salt
- 1-2 msk kallt vatten
- 2 ägg
- 2 äggulor
- 2 äggvitor
- 150 g smält smör
- Florsocker att pudra med
- Aprikossylt, eller annan sylt
Gör så här
- Blanda mjöl, crème fraiche, socker, salt och vatten till en jämn men trög smet. Rör ner ägg och äggulor med smält smör i smeten, det är lite trögt men det går att arbeta in det. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd försiktigt ner dessa i smeten. Nu skall det likna en perfekt våffeldeg.
- Grädda i ett varmt våffeljärn och servera allteftersom de blir klara, pudra över florsocker och servera med aprikossylt eller annan sylt. Våfflorna är också goda kalla. Men lägg dem då en och en. Ligger de på varandra blir de sega och inte alls goda.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
