Valnötspasta från Toscana

Enkelt och gott!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 400 g linguini
  • 50 g pinjenötter
  • 150 g valnötter
  • 2 msk ströbröd
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 msk olivolja
  • Flingsalt
  • Svartpepper
  • 2 ½ dl grädde, lätt

Gör så här

  1. Koka pastan al dente i välsaltat vatten. Rosta pinjenötterna i torr stekpanna på medelvärme.
  2. Kör pinje- och valnötterna, ströbröd, vitlök, olvolja, salt och peppar i mixer.
  3. Koka upp grädden slå den över nötterna och mixa. Blanda valnötssåsen med den nykokta pastan.
  4. Servera med riven pecorinoost och garnera med krossade valnötter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr