@monken86

Vanilj- och vit chokladkräm med blåbär

Här kommer ett recept på en lättgjord OCH snabbgjord dessert! Och det skadar ju verkligen inte att denna vanilj- och vita chokladkräm är oförskämt god! Gör gärna denna kräm med Marabous vita choklad med vanilj, hittar du inte den chokladen, så funkar givetvis vit blockchoklad också. Du kan absolut byta ut blåbären om så önskas. Denna goding behöver man ju egentligen inte ha en "anledning" för att äta. Gör den en fredagskväll för att avnjutas hemma i one piecen/mjukiskläderna framför en bra film vet jag!

DesserterBakverkSallader
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g vit choklad
  • 1 helt ägg + 1 äggula.
  • ½ dl florsocker
  • 3 dl crème fraiche
  • 3 msk vaniljsocker
  • ½ tsk kardemumma
  • 150 g blåbär

Gör så här

  1. Smält chokladen i en skål över en kastrull (vattenbad).
  2. Häll över den smälta chokladen i en bunke och vispa samman med ägget och äggulan tills det blir till en jämn smet.
  3. Tillsätt sedan florsockret, crème fraichen, vaniljsockret och kardemumman och vispa ihop ordentligt till en slät och fluffig kräm.
  4. Häll upp i glas eller skålar.
  5. Låt sedan chokladkrämen stå minst en timma i kylskåp, gärna längre.
  6. Innan serveringen strö över bären och och riv eventuellt över lite vitchoklad (bara för ögats skull).
  7. Klart!

Kommentarer

@Åsa Steen
Super gott! Jag bytte ut kardemumma mot rivet skal från en lime.. :)

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
Day & Night Pinot Noir
149 kr