Varm smörgåstårta med crabfish

Mycket omtyckt och god tårta som omväxling till vanlig smörgåstårta

Smörgåstårtor

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

12 landgångsbröd eller motsvarande formfranska
250 gr rökt skinka el kassler
1 liten purjolök
3 dl mjölk
2-3 msk mjöl till redning
5 kokta ägg
2 pkt crabfish
2 dl creme fraiche
1-2 dl lättmajonnäs
1 pkt frusen dill
riven ost
tomater

Gör så här

Hacka skinka och purjo,gör en sås på mjölk o mjöl, lite tjockare än vanlig sås men inte stuvning. Häll i skinka o purjo i såsen. Lägg ett lager bröd på en smord plåt, lägg på all sås.Lägg på ett lager bröd.Blanda hackade kokta ägg,med hackad crabfish och blanda ner det i creme fraiche och majonnäs,tillsätt dill. Bred ut allt detta på lager 2. Lägg på sista lagret med bröd. Lägg tätt med skivade tomater och strö över rikligt med riven ost. Grädda ca 20 minuter i 200 grader

Kommentarer

@Gunilla Bengtsson

Gjorde bara lager 2 som jag lade emellan och ovanpå hönökaka i rundel. Direkt på det lade jag tomat och ost. Det blev en enklare variant men väldigt god den också.