Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Vegetarisk god och kryddig pastagratäng
Gillar man inte curry så kan man ju testa att byta till någon annan favoritkryddblandning som kan tänkas passa.
Ingredienser
- 250 g kort pasta (t.ex. Farfalle)
- 1 msk oliv- eller rapsolja
- 2-3 normalstora tomater eller motsvarande mindre
- Gratängsås:
- 400-500 g mangold och/eller spenat
- 5 dl mjölk
- 3 msk vetemjöl
- 2 dl riven ost (av enklare sort)
- 2 pressade vitlöksklyftor
- 1 tsk curry
- 1 msk torkad oregano
- 1 krm riven muskotnöt
- 1 krm malen vitpeppar
- ca 1 tsk Herbamare örtsalt
- Ovanpå:
- 1/2 - 1 dl riven ost.
Gör så här
- Koka pastan inte helt mjuk i lättsaltat vatten, låt rinna av i durkslag, blanda pastan med oljan. Förväll och hacka spenat/mangold, lägg åter i kastrull. Häll i mjölk och redning (skaka ihop mjölet med någon deciliter av mjölken), tillsätt kryddorna (utom saltet) och vitlöken. Sjud tills det blir såsigt. Rör ner den rivna osten tills den smält, smaka av med salt, ta av kastrullen från värmen och blanda ner pastan i såsen. Häll ut i smord ugnsform, lägg på skivade (eller halverade små) tomater, strö över riven ost ovanpå. Ställ in i 225 graders ugn ca 30 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
