Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Ingredienser
- 2 morötter
- 1 bit (ca 100 g) rotselleri
- 1 späd purjolök
- 1 vitlöksklyfta (kan uteslutas)
- 1 msk smör eller margarin
- 1-2 krm curry
- salt
- 1 krm pepparmix
- 2 1 / 2 dl matlagningsgrädde
- 1 tsk majsstärkelse, Maizena
- 4 portioner tagliatelle
Gör så här
- 1. Skala morötter och rotselleri. Skär rotsakerna i tändstickstunna små stavar. Ansa skölj och strimla purjon. Skala och hacka vitlöksklyftan.
- 2. Smält matfettet i en traktörpanna. Tillsätt curry, rotsaker, purjo och vitlök. Salta försiktigt. Låt fräsa några minuter.
- 3. Blanda matlagningsgrädden och majsstärkelse. Häll grädden över alltsammans och låt puttra utan lock tills grädden är en aning krämig och rotsakerna mjuka.
- 4. Koka tagliatelle och blanda försiktigt ner den i den heta pastasåsen.
- 5. Bjud direkt med parmesanost och lite hackade örter t ex oregano och basilika.
Kommentarer
@Miriam Länström
Supergod pastasås! Gjorde denna till "mina" barn på dagis och dom älskade den! Som en kille sa efter flera omtagningar: nu vill jag ha mer men nu orkar jag inte=) Bra betyg från barnen och mej alltså!
@jordgubbsmer
Jag bytte ut sellerin (blä XD) mot lite squasch, det blev jättegott :) Det ända negativa var att det var lite väl sött, pepparkvarnen fick mycket uppmärksamhet vid matbordet.
Tack för tipset
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
