Gör så här

1. Rensa bären och mosa eller mixa dem i matberedare eller i mixer.
2. Tillsätt kardemumma, äggulor och florsocker till bärmoset.
3. Vispa samman väl.
4. Vispa grädden till hårt skum.
5. Blanda ner det i moset och blanda väl.
6. Häll smeten i en lämplig form och frys in den i minst 4 timmar.
7. Ta fram glassen ca 1/2 timma innan den ska ätas.
8. Stjälp upp den och låt den stå i rumstemperatur.
9. Servera tillsammans med bär eller frukt.
10. Njut!