Vit chokladtryffel med vanilj och citron

Julens gottebord... citronen ger en frisk smak till den söta vita chokladtryffeln... mumma!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • ½ vaniljstång
  • 1 citron, rivet skal
  • 1 dl vispgrädde
  • 1 tsk honung
  • 200 g vit choklad
  • Till garnering:
  • 200 g vit choklad

Gör så här

  1. Skrapa ut fröna ur vaniljstången. Koka upp dem tillsammans med citronskal, grädde och honung. Låt dra ca 15 minuter.
  2. Finhacka chokladen och lägg den i en skål. Koka upp grädden igen. Sila den över chokladen. Rör tryffelsmeten slät. Låt stelna i kylen ca 1 timme.
  3. Rulla kulor av tryffeln och ställ kallt.
  4. Grovhacka chokladen till garnering. Smält den försiktigt i vattenbad, låt svalna något. Droppa tryfflarna i chokladen och lägg dem på galler med bakplåtspapper under. Låt chokladen stelna.

Kommentarer

Underbar smak på tryffeln, men jag tillsatte lite kesella och jag tror det var därför min tryffel fick flytande form.....den står i frysen nu!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr