Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 st majskycklingbröst med skinnet kvar
- 4 vitlöksklyftor, skivade
- 10-12 färska salviablad
- Salt
- Peppar
- Smör och matolja till stekning
- Sallad:
- ½ spetskålshuvud
- 2 äpplen
- 10 rädisor
- 1 rödlök
- 2 msk rapsolja
- 1 msk balsamvinäger
- ½ dl russin
- 2 ½ msk rostade sesamfrön
- Smör för stekning
- Matolja för stekning
Gör så här
- Sätt ugnen på 150 grader. Stick in den skivade vitlöken och salvia under skinnet på kycklingen.
- Bryn kycklingen i stekpanna med skinnsidan nedåt i 5-7 minuter. Skinnet ska bli gyllenbrunt.
- Sätt därefter in kycklingen i ugnen i ca 20 minuter.
- Skiva kålen, bryn den i smör och olja tills den blir gyllenbrun.
- Lägg upp den i en skål.
- Skiva äpplena och rädisorna, blanda med kålen.
- Hacka löken och blanda ner även den. Ringla över lite rapsolja och balsamvinäger.
- Strö över russinen och sesamfröna. Smaksätt med salt och peppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
