Gör så här

Ugn 250°

Smula jästen i en bunke. Värm vattnet till fingervärme, 37 grader. Rör ut jästen i vattnet. Tillsätt salt, olivolja, oregano, vitlök och det mesta av mjölet. Arbeta kraftigt ihop till en deg. Knåda in tomater och oliver i degen. Låt jäsa under duk cirka 1 timme.

Ta upp degen på mjölat bord, men knåda den inte. Dela den i fyra delar. Forma till vridna baguetter och lägg dem på bakplåtsklädda plåtar. Pudra över lite mjöl och låt dem jäsa under duk cirka 30 minuter.

Grädda i mitten av ugnen cirka 15 minuter.

Låt svalna på galler utan duk.

Bjud brödet nygräddat eller frys in det och värm försiktigt vid servering.

Lycka till!

Kommentarer

@eniver

Vi tyckte mycket om brödet. Jag skickar en bild på mina baguetter. Mvh Eniver

@aemelieh

Alla i familjen älskade det! Jag följde receptet till punkt och pricka förutom att jag hade i timjan istället för oregano.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…