Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingbröstfiléer à ca 150 g
- 2 morötter
- 1 röd paprika
- 1 msk matolja
- 1 tsk sesamolja
- 1 tsk kinesiska fem kryddor
- 250 g färska gröna bönor, ansade
- 1 dl teriyakisås
- 2 msk sesamfrön
Gör så här
- Skiva kycklingen tunt. Skala morötterna och skär dem i tunna skivor. Kärna ur paprikan och skär den i tunna strimlor.
- Hetta upp oljan på medelvärme i en stor stek- eller wokpanna. Lägg i kycklingstrimlorna och krydda med kinesiska fem kryddor. Stek kycklingen cirka sex minuter tills den är genomstekt och väl brynt. Lägg över kycklingen på ett fat och håll den varm.
- Lägg bönor, morötter och paprika i pannan. Woka cirka fem minuter tills grönsakerna är mjuka men fortfarande krispiga.
- Tillsätt teriyakisås, sesamfrön och kyckling. Woka två-tre minuter tills allt är genomvarmt och såsen har reducerats något. Servera genast tillsammans med ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
