Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Vaniljyoghurt:
- 4 dl matlagningsyoughurt
- 1 s vaniljstång
- 1 dl florsocker
- Marinerade persikor :
- 2 st persikor (eller nektariner)
- 1/2-1 kruka färsk citronmeliss
- 2 msk råsocker
- Kanderade mandlar:
- 1 1/2 dl mandlar
- 2 msk socker
- 2 msk vatten
- 4 st passionsfrukter
Gör så här
- Börja med de kanderade mandlarna:
- Rosta mandlarna i en torr stekpanna tills de fått färg. Häll på socker och vatten och vänta tills allt vatten dunstar bort och mandlarna blivit lite vita. Rör om med trägaffel hela tiden. Sänk värmen och fortsätt steka tills allt socker smält. Lägg upp på bakplåstpapper och låt svalna.
- Gör sedan persikorna:
- Stöt citronmelissen och råsockret i en mortel.
- Hacka persikorna i små tärningar och blanda i.
- Lägg i botten av ett glas och toppa med yoghurten, som du blandat med florsocker och urskrapad vaniljstång.
- Skrapa ur fyra passionsfrukter och fördela ovanpå yoghurten. Toppa med kanderade mandlar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
