Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Zucchini och sötpotatispaj
Paj är alltid bra, just denna är även väldigt god kall - utmärkt att ha som matlåda om man vet att man inte kommer kunna värma!
Ingredienser
- Paj deg:
- 3 dl vetemjöl
- 125 g smör eller margarin
- 2 msk kallt vatten
- Fyllning:
- 2 zucchini
- 2 sötpotatisar
- 3 stora ägg
- 2 dl Oatly i mat
- salt
- peppar
- olja
Gör så här
- Nyp ner smöret i mjölet och avsluta med vattnet, eventuellt behövs inte allt vatten. Ställ degen i kylen.
- Skär skalad sötpotatis och oskalad zucchini i tunna halvmånar. Lägg dessa i en form. Häll lite olja över och ugnsbaka i 200 grader ca 15 min.
- Tryck ut pajdegen i en 24 cm springform men spara en del att ha ovanpå. Nagga och förgrädda i 10 minuter.
- Vispa upp ägg med salt, pappar och Oatly i mat.
- Fyll pajskalet med zucchinin, sötpotatisen och äggstanningen. Kavla ut resen av pajdegen och skär till smala "band". Lägg banden ovanpå pajen. Grädda pajen i 200 grader ca 40 minuter
- Servera med sallad som gärna kan ha lite "sting" eftersom pajen blir så mild
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
