Ntktt

Name: Tournedos med ädelostsås
Prep time: PTM0
Cook time: PTM0
Total time: PTM0
Yield: 4
Ingredients: 4 skivor oxfilé à 3 - 4 cm; 2 hg ädelost ( 4 msk till såsen); 2 krm nymald svartpeppar; Smör eller margarin; 3 krm salt; 1/2 dl torr sherry; 4 dl crème fraiche; 1 köttbuljongtärning; 1/2 tsk kinesisk soya