Biff med bacon och whiskysås
En syrlig rödlöksmarmelad blir pricken över i
Ntktt
Ntktt inkluderar rätter gjorda av nötkött, såsom biff eller hamburgerkött, och är populära i många maträtter.
Bräckt oxbringa med blomkålscrème, stekt äpple och sockerstekt potatis
Mör oxbringa som piffas upp med läckra tillbehör. Oxbringan kan lagas dagen före. Skiva och stek hastigt vid servering.
Lövbiff med oliver i vinägersås och färska ärtor
Bistecca minuto con le olive in salsa di aceto e piselli freschi. Brukade serveras i mitt föräldrahem med sallad och surdegsbröd. Passar bra som…
Porterkokt högrev med rotfruktscrème, brynt lök och inlagda dillgrönsaker
Costolette cotte nella birra con radici. En paradrätt som är värdig en kung.
Örtstekt rostbiff
Kan göras dagen innan.
Pierres gravade oxfilé
Köttet bör frysas minst 2 dygn före servering
Lövbiffsrulader med rätta kryddan.
Oxrulader i all ära, men den här varianten är ett strå vassare tycker jag. Stora rulader av utplattade lövbiffar som strukits med lite fransk…
Indonesisk biffgryta
1 portion = 473 kcal Går lika bra med skinka eller kyckling om man föredrar det.
Biffstek med lök
Biffstek med lök är en ursvensk rätt. Helst ska den stekas i gjutjärnspanna och serveras med stekt och sedan buljongkokt rödlök. Välj en väl…
Oxfilé med svamptäcke och konjakssås
Jättegod – Alla hjärtans middag! Något att bjuda sin käresta på.
Hovärkens gulasch
Gör gärna soppan dagen före så att den får ”stå till sig”. Receptet är rikligt tilltaget, men perfekt att ha till matlåda eller frysa…
Pastasåsbuffé – Mustig sås på oxkött
Passar på en buffé med olika pastasåser då receptet är till 12 bufféportioner, äter man det som ensamrätt blir det ca 4-6 portioner.
