Omelett

Name: Ostpaj med svamp, nötter och broccoli
Prep time: PTM0
Cook time: PTM0
Total time: PTM0
Yield: 4
Ingredients: Pajdeg:; 3 dl vetemjöl; (1/5 tsk salt till matpaj); (2 msk socker till söt paj); 150 g kylskåpskallt margarin eller smör; 1-2 msk iskallt vatten; Fyllningen:; 3-4 dl färskriven ost; 1/2 dl torkade trattkantareller; 150 g broccoli; 50-100 g hackade valnötskärnor; 3 ägg; 3 dl standardmjölk; 3-4 dl färskriven lagrad ost; salt, svartpeppar