Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 3 dl vetemjöl
- (1/5 tsk salt till matpaj)
- (2 msk socker till söt paj)
- 150 g kylskåpskallt margarin eller smör
- 1-2 msk iskallt vatten
- Fyllningen:
- 3-4 dl färskriven ost
- 1/2 dl torkade trattkantareller
- 150 g broccoli
- 50-100 g hackade valnötskärnor
- 3 ägg
- 3 dl standardmjölk
- 3-4 dl färskriven lagrad ost
- salt, svartpeppar
Gör så här
- klä en pajform, ca 22 cm i diameter. med utkavlad deg.
- Nagga degen med en gaffel.
- Förgrädda pajsklalet utan fyllningen i 200 grader 12-15 min.
- smula sönder den torkade svampen.
- lägg den i blöt i lite vatten i ca 15 min.
- koka broccolin i lättsaltat vatten och spola den sedan direkt med kallt vatten.
- (det här kockknepet gör broccolin vackrare och godare.)
- låt rinna av väl.
- skär broccolin i stpra bitar.
- lägg ut 1/3 av den rivna osten i det förgräddade pajskalet, ta sedan broccolibitar och svamp.
- (avrunnen och urkramad men inte fräst) och hackade nötter.
- vispa ihop äggen med mjölk och resten av osten, krydda med salt och peppar.
- häll detta över allt i pajskalet och sätt in i ugnen att gräddas klar i 30-40 min.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
