Salsor

Name: Färsbiffar med rödlöks- och äppelsalsa
Prep time: PTM0
Cook time: PTM0
Total time: PTM0
Yield: 4
Ingredients: 800 g potatis; 2 msk olivolja; 1 tsk salt; Färs:; 1 ägg; 1 råriven potatis; 1 msk malen kardemumma; 3 msk mjölk; 1 ½ tsk salt; 400 g nötfärs; 2 msk smör; Salsa:; 1 liten rödlök; 3 äpplen; Färskpressad juice av 1 citron; Finrivet skal av ½ citron; 2 msk olivolja; ½ dl finstrimlad persilja; ½ tsk salt; 1 krm peppar