Färsk spenat har ju en förmåga att koka ihop ordentligt. Till sallad är det jättegott men om du har för mycket till endast sallad så kan du förvälla den helt kort och sedan köra några varv i matberedaren om du vill ha den finfördelad. Eller ha den som den är och använda den som du använder fryst bladspenat. Går naturligtvis bra att frysa om du vill. Brukar så min egen spenat och brukar då förvälla och frysa in det som inte går åt färskt. Hoppas du har lite nytta av detta:)
