Tråd:
Blåbärs sylt

Inlägg

@maithab

Man kan utan problem gå ner till 5 dl socker per 2 liter blåbär (1-1,5 kg) med bibehållen hållbarhet. Särskilt om man använder syltsocker som innehåller konserveringsmedel. Annars kan man själv tillsätta lite citronsyra och natriumbensoat.

@the_mama97mia

om man minskar på sockermängden får man komma ihåg att hållbarheten inte blir densamma, men frys sylten så är du säker.

@maithab

Om du söker på blåbärssylt (gav 59 träffar här på Matklubben!) så hittar du svaret. Där finns både recept på klassiskt vis och recept med syltsocker. Tja, alla varianter söta och sura...

@zanette

Har gjort en enkel blåbärssylt med syltsocker,, http://www.matklubben.se/recept/blaabaers_sylt_86480.html

Fråga::: Hur mycket socker ska man ha om man inte andvänder sig av syltsocker?????
Gillar inte för sött....
Hoppas på svar mvh Zanette