Tråd:
buljongtärning!?

Och alltsammans började med buljongtärning, kan man hamna mer OT... ;)
(L)

Skrivet av soccermum den 17 nov 2010

...snalla säg att jag inte äter urinen också...

Som sagt: gillar du saltlakrits så... :DD

Skrivet av boz1965 den 17 nov 2010

[quote]Skrivet av mrboy den 17 nov 2010

...eller att kalla urinämne för karbamid etc..

Du städar ju också med urinämnen. Många tillverkare har bytt ut ammoniaken mot urea som verksamt ämne istället för att tillsätta mer tensider, som ju är en miljörisk. Både ammoniak och urea är just urinämnen. Roa dig med att läsa innehållsförteckningen i ditt favoritrengöringsmedel nästa gång du städar. :D

Edit: rättat småfel[/quote]

Tack killar! Ni har gjort min dag! Jag börjar alltså dagen med att tvätta mej med urin, fortsätter glatt att smörja in min kropp med en annan variant/någon annans urin och slutligen när jag så städar så gnor jag in lite urin i hörnen {laugh}
Japp nu känns det genast riktigt bra *kan inte sluta skratta åt eländet*

Tror minsann att jag kanske ska blondera håret i lite urin också! ammoniak är det väl om jag inte missminner mej :)

Läste Grottbjörnens folk och de följande böckerna som tonåring och jag tror minsann att Ayla sparade sin urin till att bleka fällen hon skulle sy kläder av för att bli riktigt fin *gammal och beprövad metod alltså*

Fråga: När jag bakar mandelkubb och hjorthornsaltet stinker ammoniak snalla säg att jag inte äter urinen också...?

Kom att tänka på guldvatten som man kan vattna sina tomatplantor med för extra fin gödning.. Jodå jag lyckas nog äta lite också *flin*

Skrivet av mrboy den 17 nov 2010

...eller att kalla urinämne för karbamid etc..

Du städar ju också med urinämnen. Många tillverkare har bytt ut ammoniaken mot urea som verksamt ämne istället för att tillsätta mer tensider, som ju är en miljörisk. Både ammoniak och urea är just urinämnen. Roa dig med att läsa innehållsförteckningen i ditt favoritrengöringsmedel nästa gång du städar. :D

Och gillar man saltlakrits så ska man vara medveten om salmiaken (som ingår i saltlakrits) består av ammoniak och saltsyra, hehe...

Edit: rättat småfel och kompletterat

Skrivet av cawn den 17 nov 2010

Jag har börjat använda torkad libbsticka istället för buljongtärning.Det ger en härlig mustig smak till tex kokta grönsaker och i pastavattnet.Och så behöver man inte tänka på om man får i sig massa salt och glutamat eller andra saker som är livsfarliga denna veckan,nyttiga nästa.Ett tag tyckte jag tidningarnas löp bara bestod av "Dagens cancerlarm"

Roligt att höra; jag har just köpt en påse libbstickefrön. Nästa år får jag se om jag håller med dig.
Fond är något jag aldrig använt. Det tycks inte finnas i England. Någon annan som har hittat det?

Skrivet av mrboy den 17 nov 2010

[quote]Skrivet av soccermum den 17 nov 2010

Ifrån min sida så är det enbart bekvämlighets skäl, en flaska fond i kylskåpet för varje mattillfälle gör att jag slipper koka massa egna..ler.. spar tid helt enkelt :)

*hemlis*
jag använder färdigköpt oxo ibland:)

men är det bara enkelhet så kan man ju frysa riktig fond i en isbitgörare o så har man alltid massor.

sen har jag ju svårt för ingredienser man måste mörka från leverantörernas sida, som att kalla en massa saker e-xxxx eller att kalla urinämne för karbamid etc, det borde visas varningsflagg i alla dessa tillfällen. och för att återgå till originalfrågaren, vad göra med buljongtärning? många använder den som salt. salt + annan smaksättning är i många fall att föredra, buljongtärningssaltad matsmakar buljongtärning, gott eller inte, det brukar inte få mitt snålvatten att rinna..[/quote]

hahaha.. jo för "urinämne-gör underverk med din hud" skulle säkert sälja jättebra *skrattar högt*

Skrivet av soccermum den 17 nov 2010

Ifrån min sida så är det enbart bekvämlighets skäl, en flaska fond i kylskåpet för varje mattillfälle gör att jag slipper koka massa egna..ler.. spar tid helt enkelt :)

*hemlis*
jag använder färdigköpt oxo ibland:)

men är det bara enkelhet så kan man ju frysa riktig fond i en isbitgörare o så har man alltid massor.

sen har jag ju svårt för ingredienser man måste mörka från leverantörernas sida, som att kalla en massa saker e-xxxx eller att kalla urinämne för karbamid etc, det borde visas varningsflagg i alla dessa tillfällen. och för att återgå till originalfrågaren, vad göra med buljongtärning? många använder den som salt. salt + annan smaksättning är i många fall att föredra, buljongtärningssaltad matsmakar buljongtärning, gott eller inte, det brukar inte få mitt snålvatten att rinna..

Skrivet av mrboy den 17 nov 2010

[quote]Skrivet av Bumbis den 17 nov 2010
*snip*
Jag använder även aromat och tror faktiskt inte att det är livsfarligt för då hade det inte funnits på marknaden.*snip*

det må vara hur det vill med hur man väljer att förändra smak med tillsatser, men att den finns på marknaden är inte ett argument för ofarlighet. inte under några som helst omständigheter faktiskt. behöver jag nämna ddt, kvicksilver, och neurosedyn för att bilden ska bli tydlig? ja, dessa preparat fanns på marknaden och visade sig farliga. de togs(tas inte i kvicksilverfallet..) inte bort från marknaden på grund av några marknadskrafter, utan för att de av myndigheter efter lång uppvaktning gått med på att kalla dem farliga.

sen fattar jag inte varför folk i denna tråd verkar tycka att det är så krångligt att koka en liten fond, den kokar ju sig själv....[/quote]

Ifrån min sida så är det enbart bekvämlighets skäl, en flaska fond i kylskåpet för varje mattillfälle gör att jag slipper koka massa egna..ler.. spar tid helt enkelt :)

Skrivet av Bumbis den 17 nov 2010

Soccermum: Du skrev Fond du chef, att den var ny och det är den inte. Sedan vad jag menar är att JAG inte bryr mig så mycket om glutamater så länge det inte är förbjudet och gör att maten smakar bättre. Jag vet att alla stärre företag gör allt för att få bort E-nummer för det är så matsnacket går just nu men det är fortfarande inte bevisat att det är giftigt och jättefarligt.

Om igen:
Med ny menade jag nyare än Bongs touch of taste inte ny för denna månaden :) DVS ordet ny kan nog också tolkas olika..

Du får tycka vad du vill om glutamater jag var mest nyfiken på vad du menade med ordet buljong och den frågan besvarade du inte.. Det är självklart frivilligt att svara, som sagt, jag var bara nyfiken...

Du skrev: Har man inte en fond som stått och puttrat 1 dygn så är det svårt att få fram samma smak som med färdig buljong.

min fråga rörde sig alltså vad du menar med färdig buljong :)
citat:
"Nu förstod jag nog inte.. Är färdig buljong på vatten+färdig fond eller buljong+buljongtärning att föredra menar du? *nyfiken* smaken är ju som bekant väldigt olika"

Skrivet av Bumbis den 17 nov 2010
*snip*
Jag använder även aromat och tror faktiskt inte att det är livsfarligt för då hade det inte funnits på marknaden.*snip*

det må vara hur det vill med hur man väljer att förändra smak med tillsatser, men att den finns på marknaden är inte ett argument för ofarlighet. inte under några som helst omständigheter faktiskt. behöver jag nämna ddt, kvicksilver, och neurosedyn för att bilden ska bli tydlig? ja, dessa preparat fanns på marknaden och visade sig farliga. de togs(tas inte i kvicksilverfallet..) inte bort från marknaden på grund av några marknadskrafter, utan för att de av myndigheter efter lång uppvaktning gått med på att kalla dem farliga.

sen fattar jag inte varför folk i denna tråd verkar tycka att det är så krångligt att koka en liten fond, den kokar ju sig själv....

Soccermum: Du skrev Fond du chef, att den var ny och det är den inte. Sedan vad jag menar är att JAG inte bryr mig så mycket om glutamater så länge det inte är förbjudet och gör att maten smakar bättre. Jag vet att alla stärre företag gör allt för att få bort E-nummer för det är så matsnacket går just nu men det är fortfarande inte bevisat att det är giftigt och jättefarligt.

Skrivet av soccermum den 17 nov 2010

[quote]Skrivet av Cassiopeya den 17 nov 2010

Enligt en artikel i SvD finns det inga glutamater i Bongs fonder och inte heller längre i knorrs och coops buljong. Detta sen detta har väckt debatt. Bra när konsumenter kan påverka :)

Fast enl Knorrs hemsida om man klickar på näringsinnehåll på just buljongtärningarna så finns glutamat angivet som smakförstärkare

{question}

Vem ska man tro på tro på tro på när *nynnar Thomas DiLeva :D

Desto roligare läsning att se att deras nya fond du chef däremot INTE innehåller glutamat :)

Ang att bojkotta glutamat (endast den syntetiska då såklart, den naturliga finns ju liksom redan i kroppen och maten vi lagar) så har jag hört (men kan inte styrka sanningshalten i det) att just den syntetiska glutamaten påverkar kroppen negativt och jag försöker låta bli "onaturliga" produkter så långt som möjligt, inga sötningsmedel eller glutamater etc

Enl Anna Skipper så tredubblas ju risken för övervikt i o m all glutamat som numera finns och för några år sedan ökade i en mängd livsmedel men precis som du skriver:
Bra när konsumenter kan påverka! Numer så tror jag den ökningen har minskat eftersom efterfrågan på produkter utan glutamat ökat.

En ett år gammal artikel om hur glutamat påverkar möss:
http://forskning.se/pressmeddelanden/pressmeddelanden/glutamatkanspelanyckelrollfordrogeffektpahjarnan.5.750e225412568041f2880002032.html

Inte vet jag men här är iaf listan över de E-nummer jag fått lära mej att undvika:
• E620 Glutaminsyra
• E621 Natriumglutamat
• E622 Kaliumglutamat
• E623 Kalciumdiglutamat
• E624 Monoammoniumglutamat
• E625 Magnesiumdiglutamat

Självklart går det inte undvika helt och jag erkänner med glorian på sned att vi äter snabbmat i form av Burger King, Max eller McDonalds ibland..

För att runda av detta långa utlägg så vill jag än en gång bara påpeka att anledningen till att jag undviker buljong är helt enkelt bara för att jag inte gillar den salta och i min mening lite konstgjorda smaken.punkt. :)[/quote]

Oj vad långt! o_O Var också inne och kikade på Knorrs hemsida och jag kunde inte se något glutamat, men det var väl inte buljongen jag kikade på då! Ibland är det dumt att va stressad :( Man får väl i a f hoppas att företagen som producerar livsmedel skriver rätt i sina innehållsförteckningar.

Anna Skipper kanske är duktig, men jag vet faktiskt inte om jag litar så fullt ut på henne även om jag gillar henne och hennes program. Förlitar mig hellre på vetenskapliga källor direkt, även om de oftast också är vinklade så går det ju i a f att läsa hur tester och annat gjorts :o

Att undvika E-nummer känns i princip som en omöjlighet! Men man får väl göra sitt bästa. Sen är det ju också som Bumbis skriver, skulle det vara livsfarligt borde det ju inte finnas på marknaden alls. Men det är klart, mer forskning, fler upptäckter.

Burger King, Mc Donalds är säkert riktiga "E-bovar", men värst tro jag faktiskt att godis och läskindustrin är! Snacka om E-ämnen!