Tråd:
Favorit soppa?

Skrivet av aniper56 den 12 nov 2008

Någon mild variant skule väl passa efter maginfluensa. Grön ärtsoppa eller blomkålssoppa kanske. Sparrissoppa är kanske ännu bättre. Champinjonsoppa....
Annars buljong som bas och sedan bara ösa på med grönsaker som du gillar, lite kryddor, ta vad du tycker om. Kanske lite prinskorv. Bönor eller linser men tänk på magen...:p

Ärtor, blomkål (i viss mån), svamp och baljprodukter (linser, bönor) är ytterst svårsmälta och tuffa material för kroppen att tillgodogöra sig. Av denna anledning råder man diabetiker att äta mycket av dessa produkter (långsamma kolhydrater).

Av samma anledning är det en ganska dålig idé att äta dem efter att ha genomlidigt en maginfluensa. Det som i vanliga fall föreslås är typ nudelsoppa på ren buljong, kycklingavkok med risoni och liknande.

~Paul~

Någon mild variant skule väl passa efter maginfluensa. Grön ärtsoppa eller blomkålssoppa kanske. Sparrissoppa är kanske ännu bättre. Champinjonsoppa....
Annars buljong som bas och sedan bara ösa på med grönsaker som du gillar, lite kryddor, ta vad du tycker om. Kanske lite prinskorv. Bönor eller linser men tänk på magen...:p

idag är jag sugen på en matig soppa, har ni något förslag!
Vi har precis börjat tillfriskna efter halsfluss och maginfluensa.

Min Högsbosoppa är en favorit som jag vill ge ett slag för, finns i mina recept.

Ha det bra därute!

köttsoppa med klimp, helst gjord på älgben!

Het vintersoppa är jättegod.
Fick receptet av en arbetskamrat som hade klippt det ur en tidning, okänt vilken. Den är så god att ett tag åt jag den varje vecka. Har nyss lagt in recptet på Matklubben. :p

Kan inte säga vilken soppa som kommer först in på min favoritlista...för det är så olika smak på dem...men jag har två favorit soppor...som jag länkar in nedanför.

Pizzasoppa

Borsjtj a la Tina

1. Hummersoppa
2. Redd blomkålssoppa med krutonger
3. Gulaschsoppa

Soppa är gott och min favorit heter Ängamat och då hemma gjord med en ost smörgås till den.
Även trevliga fisksoppor är gott. För att ge en mer mättnads känsla så är det inte helt fel att tillsätta hela potatisar i soppan för att man skall känna sig mätt och belåten.
Mvh
Höfta på med era härliga värmande soppor där hemma i höst rusket
Anders

Min favorit soppa ändras alltid.

En soppa som använder alla överblivna rester i kylskåpet som passar är en favorit. Jag tror soppor är en kreativ mat man kan blanda och smaksätta och vet inte alltid hur det skall bli. Jag sätter gärna i överblina macaroner och rester av grönsaker och uppstekt kött och hemligheten är i kryddor och allt extra man sätter till.

Färsk rödkål och uppskuret kött med lite blandade färska och frysna grönsaker och lite skinka som strimlades i all hast blev en rosa prinsessa soppa som döttrarna skröt för kompisarna om....

Resterna av en makaroner och köttfärs rätt med vad som fanns kvar av morötter broccoli och lite sena örter i trädgården blev en god soppa till Fredags middagen.

Kyckling om grillats i ugn med skrovet och rester av köttet kokats långsamt blev en enkel bas till kyckling soppa med klimp med överblivna rotfrukter och grönsaker från frysen och ett sopp mix paket som krydda.

Soppa är en jätte ekonomisk mat innan nästa mat affär resa. man kan ha roligt med kryddor och örter och enkel klimp är alltid roligt om man inte har mycket av pasta eller potatis.

grön ärtsoppa är mumsig:p och Grevinnan och betjäntensoppan jag har i min receptsamling är kalas och går att variera i det oändliga.. tyvärr fattar jag fortfarande inte hur man lägger in länkar till recepten här:'(

Det här är den absolut godaste soppan tycker vi i vår familj:)

Fisksoppa
För 4 personer.
En god och krispig soppa.

Ingredienser
1 gul lök
2 st paprikor
2 vitlöksklyftor
1 msk smör
2,5 dl matlagningsgrädde
2 msk mjöl
8 dl vatten
2 tärningar fiskbuljong
400 g torsk
200 g isbergssallad
3 dl riven ost
3 msk dill
Salt

Lägg till i inköpslistan
Betyg: 1 röst Visningar: 43 Sparat: 2
Gör så här
Tärna paprikan.
Hacka löken.
Fräs detta i smör i en stekpanna.
Ta mjöl, grädde, vatten, buljong och koka upp det i en kastrull. Låt det sjuda i ca 5 min.
Skär fisken i 3x3 cm stora kuber.
Lägg i dem i kastrullen ihop med lök och paprika. Salta och låt sjuda tills fisken är vit.
Strimla salladen.
När fisken är klar, lägg i osten, dillen och den strimlade isbergssalladen.