Tråd:
förslag på bjudmat till ca.10 pers…

{snicker}Vi ska ha bjudning i oktober, detta hade jag tänkt att bjuda på
Potatisgratäng à la Nettan
Lövbiffspanna med svamp
Efterrätten får jag fundera lite till på...

Lycka till!

(Y) ska ha 8 styck på middag ikväll först en exotisk ceviche (från halv åtta hos mig igår ) sen blir det rådjurssadel med stekt timjanpanerad kulpotatis rödvinssås o kantareller o en sallad o ett gott rött vin till det ha en trevlig helg

Själv ska jag ha fest för 15 pers ikväll. Gör en risgratäng med ris, kassler, bea och ananas. In i ugnen och så sallad till. Har aldrig gjort det tidigare men det verkar smidigt och gott.
Till efterrätt blir det after-eight päron med grädde och glass.

Den Indonesiska kycklinggratängen som finns på Matklubben är jättegod och kan göras
till många.
Ris och stor sallad till.

En stor rostbiff med potatisgratäng, en matig soppa med gott bröd och ostbricka...

Köttgryta med ris
Buef Bourgignon med baguetter
Lasagne
Paj

Alla dessa rätter går att förbereda mer eller mindre och kan kräva ganska liten insats precis inan servering, vilket alltid kan underlätta :-)

Till efterrätt kan det kanske passa med en fryst cheescake, tex italiensk cheescake med bär som finns bland mina recept. Eller pannacotta serverad i portionsformar/glas med några bär på toppen.

Lycka till!

Här kommer ett recept på en förrätt som måste testas......Räk- och avokadosallad
Lycka till!!{eat}

några förslag om ni har ...?!!