Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Potatisgratäng à la Nettan
En krämig potatisgratäng, som kokas färdig på spisen. Den går att förbereda dagen innan för att värmas utan att behöv tillsätta extra vätska. Västerbottenosten och vitlöken sätter extra krydda på potatisgratängen. Med detta tillagningssätt får du en krämig och saftig potatisgratäng
Ingredienser
- 2 kg potatis, King Edward
- 1 stor gul lök
- 5 vitlöksklyftor
- 6 dl grädde
- 6-8 dl mjölk
- 5-6 tsk salt, Seltin
- Ca 1 msk grovmalen svartpeppar
- 4-5 dl riven västerbottenost
Gör så här
- Ugn 225°
- Skala och skiva potatisen (för hand). Skala och hacka den gula löken.
- Bryn löken lätt i en stekpanna.
- Lägg potatisen, löken, pressad vitlök, grädden, mjölken, salt, svartpeppar i en stor gryta.
- Koka gratängen färdig på spisen. Känn efter att potatisen är mjuk. Smaka av om det behövs mer salt och peppar. Späd ev med mer mjölk och grädde.
- Riv västerbottenosten grovt.
- Lägg över gratängen i en stor ugnsform eller långpanna.
- Strö över västerbottenosten.
- Sätt in i ugnen för att få färg och känn efter att potatisen är tillräckligt mjuk.
- Lycka till! Njut
Kommentarer
@starborg
Lite mycket svartpeppar!!!!! :( 1 tsk tror jag räcker, men annars var den god :)
Liknande recept
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
