@7201

Räk- och avokadosallad

Fick receptet på denna underbara förrätt till nyår och har gjort den så många gånger. Enkel att förbereda då man gör iordning nästan allt kvällen innan. VARNING ! Beroendeframkallande är denna rätt.... Lycka till !

SalladerFisk & skaldjur
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 avokado
  • 1 kg oskalade räkor (skalas)
  • 3 msk rapsolja
  • 1,5 msk vitvinsvinäger
  • 1,5 tsk italiensk salladskrydda
  • 0,5 gul lök
  • 1 knippe färsk dill

Gör så här

  1. Blanda ihop olja,vinäger,salladskrydda,finhackad gul lök
  2. och hackad dill.
  3. Skala räkorna och blanda ner dom i marinaden.
  4. OBS ! Täck över med plastfolie,och låt stå i kyl ett dygn.
  5. När du dagen efter skall servera dessa goda räkor så tar du bara fram avokado (3st) och skär i småbitar. Rör ner avokado bland räkorna och servera genast !
  6. Jag serverar gärna salladen i små koppar med liten gaffel.
  7. Servera vitlöksbröd till........

Kommentarer

@solen77
Denna förrätt är magisk! Älskar den, gör precis som ditt recept, å det är fantastiskt gott!
@Elisabeth A Franzén
Brukar göra något liknande fast med tomat i =) Fast då kryddar jag bara med salt och peppar. Tar rödlök, olivolja och vit balsamico eller citron.
@Anna Forsman Granlund
Hej, gjorde denna sallad till förrätt på nyårsafton och den blev väldigt uppskattad! Jag tog rödlök istället för gul (tycker den är godare) och bottnade assietterna med lite ruccolasallad. Högsta betyg och tack för receptet!

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
Ruppertsberger Riesling 3L Bib
198 kr