Det här är en tårta som är helt oemotståndlig! Smälter i munnen...
Tråd:
Godaste tårtan /efterätten?
Inlägg
@emmsim
Jag har en fantastiskt god och lättgjord tårta/cheesecake, men jag har tyvärr inte lagt upp receptet här på MK än.. Ett gäng på jobbet skulle använda denna som påsktårta efter att jag bjöd på den när jag fyllde år 5e april.. Så om du vågar lita på mig så rekomenderar jag denna varmt :)
Emmas Cheesecake:
Botten:
15-18 Digestivekex
knappt 100 g smör
"Fyllning":
3 dl Vispgrädde
200 g Philadelphiaost
1 liten burk Creme Fraiche
1,5 dl Florsocker
2 tsk Vaniljsocker
Ekströms Extra Prima Hallonkräm
Gör såhär:
Mosa kex o blanda med smält smör (gärna i matberedare).
Tryck ut i form med löstagbar kant.
Vispa grädden hårt. Vispa ost, cremé fraiche, socker i en bunke o blanda i den vispade grädden. Bred över botten.
Häll över ett lager hallonkräm.
Låt stå i kylen minst 6 timmar.
Hoppas det smakar :)
@cassiopeya
Skrivet av flabban den 18 apr 2011
Tack för tipset.
Går också bra att be bageriet om hjälp om man vill kavla ut en masipan till att täcka tårta med. De brukar kunna erbjuda fler färger än en vanlig affär, dessutom tycker jag den marsipanen är godare :p
(Och glöm inte att du kan fråga i charken om hjälp med att skiva rostbiff eller annat kött. Blir godare skivor på det viset. Tror de tar en liten slant, men det är det värt! (Y))
@cassiopeya
Skrivet av boz1965 den 18 apr 2011
Prinsesstårta "får" man inte tycka om som man, men det sk*ter jag faktiskt högaktningsfullt i. :DD
Trodde det bara var män som gillade den ;)
@boz1965
Prinsesstårta "får" man inte tycka om som man, men det sk*ter jag faktiskt högaktningsfullt i. :DD
@flabban
Skrivet av Cassiopeya den 18 apr 2011
[quote]Skrivet av FruAst den 17 apr 2011
[quote]Skrivet av flabban den 16 apr 2011
[quote]Skrivet av Cassiopeya den 16 apr 2011
Jag tycker att den gräddtårta är fantastiskt god och den ser dessutom lyxig ut:D Jag har garnerat med banan, chokladströssel och spritsad grädd...går självklart att variera som man vill!
Förra påsken garnerade jag med mandarinklyftor, banan och ananas. Detaljer i choklad och chokladströssel. Ett apelsingelétäcke över frukterna gjorde att tårtan såg extra lyxig ut. (Som min sambo sa, det ser ju ut som en "riktig" tårta, ja en sån från bageriet alltså (L)). Tyvärr har jag ingen bild på den :(
[recept]93873[/recept]
Många har sparat receptet, men ingen har gjort den eller iallafall kommenterat den. Jag har sparat receptet och jag kommer att göra den och även kommentera, men inte till påsk utan senare. Frågan är bara om man ska använda köpta tårtbottnar eller baka dom själv. Den verkar otroligt smarrig och inte allt för svår att göra. Och så ser den ju så proffsig ut. [/quote]
Hur kan du ens tänka tanken att köpa tårtbottnar? De är faktiskt äckliga!!! Det ordet tar jag inte ofta i min mun! Och så var det detta med köpta tårtbottnars hållbarhet. Vid flera tillfällen har jag läst om journalister som låtit en oöppnad tårtbotten ligga på en hylla för att kolla hur länge de håller och det gör de i ÅRATAL. Jag är mycket speptiskt till sånt! Baka själv, många ägg i då blir den hög och fin, inte svårt![/quote]
Det är ju olika hur man gör sina prioriteringar. Brukar beställa mina tårtbottnar på närmsta bageri, både till smörgåstårta och "vanlig" tårta. Tror inte de har sånna mängder med konserveringsmedel i sina bottnar! Det hade i alla fall inte vi när jag jobbade på bageri, men det kan ju vara olika.[/quote]
Tack för tipset.
@strimma21
Den här är absolut underbar efter en middagsbjudning med mycket mat, och man är med sugen på nåt gott, men inget mastigt. Har bjudit på den flera gånger och det är mycket "ojande" och njutande hos gästerna:)
Du kan ju även garnera den med lite påskgodis.
@cassiopeya
Skrivet av FruAst den 17 apr 2011
[quote]Skrivet av flabban den 16 apr 2011
[quote]Skrivet av Cassiopeya den 16 apr 2011
Jag tycker att den gräddtårta är fantastiskt god och den ser dessutom lyxig ut:D Jag har garnerat med banan, chokladströssel och spritsad grädd...går självklart att variera som man vill!
Förra påsken garnerade jag med mandarinklyftor, banan och ananas. Detaljer i choklad och chokladströssel. Ett apelsingelétäcke över frukterna gjorde att tårtan såg extra lyxig ut. (Som min sambo sa, det ser ju ut som en "riktig" tårta, ja en sån från bageriet alltså (L)). Tyvärr har jag ingen bild på den :(
[recept]93873[/recept]
Många har sparat receptet, men ingen har gjort den eller iallafall kommenterat den. Jag har sparat receptet och jag kommer att göra den och även kommentera, men inte till påsk utan senare. Frågan är bara om man ska använda köpta tårtbottnar eller baka dom själv. Den verkar otroligt smarrig och inte allt för svår att göra. Och så ser den ju så proffsig ut. [/quote]
Hur kan du ens tänka tanken att köpa tårtbottnar? De är faktiskt äckliga!!! Det ordet tar jag inte ofta i min mun! Och så var det detta med köpta tårtbottnars hållbarhet. Vid flera tillfällen har jag läst om journalister som låtit en oöppnad tårtbotten ligga på en hylla för att kolla hur länge de håller och det gör de i ÅRATAL. Jag är mycket speptiskt till sånt! Baka själv, många ägg i då blir den hög och fin, inte svårt![/quote]
Det är ju olika hur man gör sina prioriteringar. Brukar beställa mina tårtbottnar på närmsta bageri, både till smörgåstårta och "vanlig" tårta. Tror inte de har sånna mängder med konserveringsmedel i sina bottnar! Det hade i alla fall inte vi när jag jobbade på bageri, men det kan ju vara olika.
@flabban
Skrivet av FruAst den 17 apr 2011
[quote]Skrivet av flabban den 16 apr 2011
[quote]Skrivet av Cassiopeya den 16 apr 2011
Jag tycker att den gräddtårta är fantastiskt god och den ser dessutom lyxig ut:D Jag har garnerat med banan, chokladströssel och spritsad grädd...går självklart att variera som man vill!
Förra påsken garnerade jag med mandarinklyftor, banan och ananas. Detaljer i choklad och chokladströssel. Ett apelsingelétäcke över frukterna gjorde att tårtan såg extra lyxig ut. (Som min sambo sa, det ser ju ut som en "riktig" tårta, ja en sån från bageriet alltså (L)). Tyvärr har jag ingen bild på den :(
[recept]93873[/recept]
Många har sparat receptet, men ingen har gjort den eller iallafall kommenterat den. Jag har sparat receptet och jag kommer att göra den och även kommentera, men inte till påsk utan senare. Frågan är bara om man ska använda köpta tårtbottnar eller baka dom själv. Den verkar otroligt smarrig och inte allt för svår att göra. Och så ser den ju så proffsig ut. [/quote]
Hur kan du ens tänka tanken att köpa tårtbottnar? De är faktiskt äckliga!!! Det ordet tar jag inte ofta i min mun! Och så var det detta med köpta tårtbottnars hållbarhet. Vid flera tillfällen har jag läst om journalister som låtit en oöppnad tårtbotten ligga på en hylla för att kolla hur länge de håller och det gör de i ÅRATAL. Jag är mycket speptiskt till sånt! Baka själv, många ägg i då blir den hög och fin, inte svårt![/quote]
Tar tacksamt emot recept på bra sockerkaka att användas till tårtbottnar. Har bra sockerkaksrecept som blir hög och fin, men är inte bra till tårtbottnar. Tårtan blir löjligt hög.
@fruast
Skrivet av flabban den 16 apr 2011
[quote]Skrivet av Cassiopeya den 16 apr 2011
Jag tycker att den gräddtårta är fantastiskt god och den ser dessutom lyxig ut:D Jag har garnerat med banan, chokladströssel och spritsad grädd...går självklart att variera som man vill!
Förra påsken garnerade jag med mandarinklyftor, banan och ananas. Detaljer i choklad och chokladströssel. Ett apelsingelétäcke över frukterna gjorde att tårtan såg extra lyxig ut. (Som min sambo sa, det ser ju ut som en "riktig" tårta, ja en sån från bageriet alltså (L)). Tyvärr har jag ingen bild på den :(
[recept]93873[/recept]
Många har sparat receptet, men ingen har gjort den eller iallafall kommenterat den. Jag har sparat receptet och jag kommer att göra den och även kommentera, men inte till påsk utan senare. Frågan är bara om man ska använda köpta tårtbottnar eller baka dom själv. Den verkar otroligt smarrig och inte allt för svår att göra. Och så ser den ju så proffsig ut. [/quote]
Hur kan du ens tänka tanken att köpa tårtbottnar? De är faktiskt äckliga!!! Det ordet tar jag inte ofta i min mun! Och så var det detta med köpta tårtbottnars hållbarhet. Vid flera tillfällen har jag läst om journalister som låtit en oöppnad tårtbotten ligga på en hylla för att kolla hur länge de håller och det gör de i ÅRATAL. Jag är mycket speptiskt till sånt! Baka själv, många ägg i då blir den hög och fin, inte svårt!
@bumbis
Det finns en matblogg som heter "ensmakavkarin" och hon har en halloncheesecake som är jättegod. Påminner inte om vanliga. Kan göras redan nu och förvaras i frysen.
@alindalinda
Ananaspaj! Eller en cheesecake med lite påskgodis uppepå? (om barn närvarar)
Annars en choklad-chili-kaka med kesella vanilj?
