Chokladfudgekaka

Jättegod kaka med chokladfudge ovanpå! Prova att baka den! Ni kommer inte att bli besvikna!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Kaka:
  • 150 g smör
  • 2 ägg
  • 2 ½ dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 msk kallt kaffe
  • 1 ½ dl vetemjöl
  • ½ dl kakao
  • 1 tsk bakpulver
  • Fudge:
  • 1 ½ dl vispgrädde
  • 1 ½ dl strösocker
  • 2 msk ljus sirap
  • 100 g mörk choklad, gärna 70 %
  • 75 g rumstempererat smör

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ihop ägg, socker och vaniljsocker. Tillsätt kaffet. Sikta mjöl, kakao och bakpulver. Rör i det smälta smöret.
  2. Häll i smeten i en smord form med löstagbar kant. Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter (kakan ska inte vara lika kladdig som en kladdkaka eftersom man sedan har fudgen över).
  3. Blanda grädde, socker, sirap och choklad i en kastrull. Låt koka under omrörning några minuter till en tjock och blank smet. Ta kastrullen från plattan och rör i smöret. Häll smeten på kakan (chokladbotten) och låt kakan kallna. Du kan pudra över lite kakao.
  4. Tips! Servera med en klick grädde, glass eller färska bär.
  5. Lycka till!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr