Tråd:
”Hemliga trix”

När jag bakar strör jag formen med havrekli.

Lägg köttbullesmeten i en spritspåse med största hålet på spritsen och kläm ut lagom stora klickar på en skärbräda sköljd med kallt vatten. Snabbare än att rulla en och en. (Y)

Har buljong i kokvattnet när jag kokar potatis till potatismos, Sparar en del av vattnet och späder med.
Gott mos.

Jag förstår inte riktigt vad du menar med nedanstående formulering. Kan du möjligtvis utveckla/klargöra ditt resonemang så det blir begripligt även för en liten Gnurf!?? :)

Skrivet av agaleb den 28 okt 2009
Kan dock tycka att de inlägg som är hemliga i den här tråden som är hemliga, är ganska meningslösa.

Äntligen en tråd som verkligen är intressant och meningsfull. Har tidigare varit inne på andra trådar där det varit ett antal element som bara har förstört med sitt gnällande och tjat. Kan dock tycka att de inlägg som är hemliga i den här tråden som är hemliga, är ganska meningslösa. Kan vi inte försöka ta upp den här tråden igen då den verkligen är jättebra. Har för tillfället inga bra tips själv (som inte redan har nämnts här), men det kommer. Jo förresten ang. bakplåtspapper finns numer i ark så man behöver inte slåss med dom för att få dom dit man vill. (Y)(Y)(Y)

Skrivet av anluk den 5 dec 2007

Är det någon som har något bra tips på hur man skall undvika att bränna i botten vid tex grötkokning, när jag kokar sås osv. Spelar ingen roll hur mycket jag rör eller hur låg värme jag har. Det blir alltid lite bränt i botten.........:@

Använd en kastrull med tjock botten.

Jättebra tips och kul läsning (Y)
Ett tips från mig ang. snabbare koktid på vattnet:
Salta inte vattnet förrän det kokat upp, vattnet kokar upp snabbare då.
Och glöm inte att lägga på locket på kastrullen :p:D

Skrivet av MammaIrene den 3 feb 2008

[quote]Skrivet av Liliane den 6 dec 2007

Vilka bra tips ni har bidragit med.Mitt tips är att beströ kakformen med kokos istället för ströbröd.Det blir så gott.Jag använder för det mesta kokos.

Det har jag också prövat o det blir jättegott!!!!

Något jag då också kan rekomendera på samma tema är mannagryn!
Det är också väldigt gott att ha i stället för ströbröd eller coccos. Det passar särskillt bra till äpplekaka, då kan man också hälla lite mannagryn längst upp på kakan innan man sätter in den i ugnen.
Det blir jättegott!!![/quote]

Nåt som bli jättegott oxå är sesamfrön.

en del bra tips,ska lägga in fler endera dagen (Y)

Jag häller iskallt vatten i kastrullen efter jag gjort havregrynsgröt, perfekt, allt lossnar inom 10 minuter.

Sen vet jag att jag sagt det förr.. Men ett Knivsudd curry i din champinjonsås/soppa. Lyfter all smak jättemycket.
Pudra det över de färdigstekta champinjonerna innan du slår på vätska. Jag får ofta beröm för mina champinjonsåser och aldrig kan folk gissa att det är curry i :D

Skrivet av martina63 den 27 nov 2008

Nysilver och silver tex bestick som blivit mörka, världens bästa putstips (och miljövänligaste) är:

-sätt i proppen till diskhon
-lägg i ett ark aluminiumfolie i botten på hon
-häll i kokande vatten (ett par liter)
-häll i en påse askorbinsyra eller citronsyra i vattnet
- tryck i ett par droppar YES diskmedel
-lägg ner det som skall putsas, låt ligga i 5-10 minuter rör om någon gång
-Spola av silvret och torka ---klart !

Eller köp engångsbestick så slipper man det med :p

Nysilver och silver tex bestick som blivit mörka, världens bästa putstips (och miljövänligaste) är:

-sätt i proppen till diskhon
-lägg i ett ark aluminiumfolie i botten på hon
-häll i kokande vatten (ett par liter)
-häll i en påse askorbinsyra eller citronsyra i vattnet
- tryck i ett par droppar YES diskmedel
-lägg ner det som skall putsas, låt ligga i 5-10 minuter rör om någon gång
-Spola av silvret och torka ---klart !

Skrivet av Mumonline den 26 nov 2008

Jag ogillar kladdiga decilitermått. Så när jag gör deg med olja i så trycker jag helt enkelt ner decilitermåttet i mjölet, lyfter upp det igen och häller sedan oljan i avtrycket.

:)

hahhaaa gud vad smart!! Jag är likadan! Bland annat därför jag avskyr att baka... allt blir bara kladdigt o kletigt! Tack för tipset :)

ett av mina hemliga knep är just det där med bacon :)