Tråd:
HJÄLP MIG

Här är en variant som jag hittade på nätet..

LAX- OCH KRÄFTRÖRA:
1 dl riven gurka
250 g kallrökt lax
1 burk kräftstjärtar (320 g)
2 dl lätt crème fraiche
1 klyfta pressad vitlök
1 tsk pressad citronjuice
1 tsk flytande honung
1/2 tsk salt + 2 krm peppar

1. Lax- och kräftröra: Halvera, kärna ur och grovriv gurkan. Krama ur saften med handen. Strimla den rökta laxen och blanda med övriga ingredienser. Salta och peppra.

men herregud, måste du dessutom kanske ha hänsyn till laktosintoleranta etc???
En variant jag blivit bjuden på i större sammanhang är oliak wraps, veg alternativ, o kyckling innehåll

Min röra med kaviar o keso - kanske kan passa, man kan slopa potatisen, så blir de inte så mättsamt... och byta ut tunnbrödet.

Ingredienser
1 liten burk Keso
1 medelstor Rödlök
1 knippa Dill
1 burk Kaviar - röd eller svart (abbas ex.)
2 - 3 st potatis Kokt tunnskivad delad kall medelstora
Salt
Svart peppar
1 paket tunnbröd - använd 2 skivor

citron
basilika
rädisa

Gör så här
Blanda ingredienserna - rör ihop lätt och bred på tunnbrödsskivorna - gör en rulle av dessa och skär i 2 delar.
Fäst ihop rullarna med tandpetare på vilka du trätt en halv citron skiva ett blad basilika o en rädisa.

Ställ i kylen 2-3 tim. Före servering.
Servera med en lätt grönsallad till lunch eller skär som mindre snittar för aptitretare.

Jag skulle nog ta västkust röra:o

Här är ett supergott recept från mig:
Brorsans bästa röra

Jag kan lova dig att det blir uppskattat!
/Eva

Jag skulle satsa på rökt kalkon o pepparrotssmaksättning eller ngt. Om du nu av olika skäl ska undvika räkor o fläsk, finns ju religiösa invändningar mot båda....
Men kalkon äter de flesta.
Eller kyckling o curry?
hmmm...

Några tips av mig:
Gravlaxröra
Lyxig västkuströra
Suveräna Kesoröran med kyckling och mango
Tonfiskröra med sweet chilisås

Hej!
Jag har ett tips på en röra som är så god att man slickar skålen. den skulle i ditt fall kännas lite lyxig.

Du behöver majonäs, cremé fraise, kokta ägg, rödlök, svart rom.

Blanda majonäs, cremé fraise, finhackade ägg och rödlök och sist romen. Klicka ut och toppa med tex räkor.

Mvh Jenny

:'( Jag har huvudbry, Jag jobbar som kock på en f-9 skola och nu för tredje året i rad ska jag hålla i niornas middag som vi har varje år. I år så blir det cirka 120 st sammanlagt lärare och elever. Nu till saken det är förätten som spelar ett spratt i huvudet just nu. För att göra det lättaste möjliga så hoppar jag över räkor fläsk. Jag har våfflor så kallat dom är ca 2 cm tjocka och 3x5 cm och jag är ute efter en så kallad röra som jag kan lägga på med typ cream fraiche majonäs. Ja, eller vad som helst jag har fått hjärnsläpp kan någon av er hjälpa mig. Tacksam för svar många kramar maunil