Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 kg räkor med skal
- 1 ask kräftstjärtar i lag, 360 g
- 100 g rökt laxfilé
- 3 hårdkokta ägg
- 1 syrligt äpple
- 1 liten gul lök
- 2 dl crème fraiche
- 1 dl lättmajonnäs
- 50 g ishavsrom
- 1/2 dl hackad gräslök
- 1-2 msk nyriven pepparrot
Gör så här
- Tina räkorna och skala dem. Låt kräftstjärtarna rinna av väl.
- Tärna laxfilén. Skala och hacka äggen. Skala, kärna ur och tärna äpplet. Skala och finhacka löken.
- Rör samman crème fraiche med majonnäs. Rör ner ishavsrom, gräslök och pepparrot. Smaka av med salt.
- Vänd försiktigt ner räkor, kräftstjärtar, lax, ägg, äppletärningar och lök. Låt röran stå kallt några timmar innan den ska serveras.
Kommentarer
@ingegerd sundbye
Provade den var god
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
