Tråd:
Hur har du lärt dig laga mat?

Min mormor var riktig bondmora som tog reda på allt och gjorde allt från grunden, hennes syster var kokerska och restaurangchef för ica-restaurangerna i Stockholm på 50- och 60-talet. Min mamma har alltid varit en underbar kokerska. Och alla har de alltid sett till att både jag och min syster har fått vara med när de lagade mat. :) Så både jag och min syster ÄLSKAR att fixa och dona i köket. Vi försöker utvecklas inom matlagning hela tiden och lära oss nya saker. :) Och det ligger nog i generna. :)

Gick Konsumtionslinjen på gymnasiet, (förenklad restauranglinje) i mitten av -80-talet och via hemkunskaps-
lektionerna på högstadiet.
Har även en mamma som är väldigt duktig på matlagning men
tyvärr var jag inte med så mycket när hon lagade maten. Min pappa gick en matlagningskurs för herrar någon gång på 70-talet och han har gjort lite gästspel i köket också när mamma inte var hemma. Men främst är det från gymnasiet och med åren har jag upptäckt att det är roligt att laga mat
och nu är jag inte så oäven på denna konst. En av mina största inspirationskällor är och var varit
Vår Kok Bok, är inne på mitt tredje ex. sedan 1983. Mina 2 äldsta barn fick varsitt ex. i julklapp ifjol.
Lite självlärd är jag också, bodde ensam i några år när jag flyttade hemifrån och man kan ju inte leva på luft...

Lite, lite, lite grand av mamma.
Lite, lite i hemkunskapen.
Flyttade hemifrån - jaa - då fick man ju lära sig. Kan ju inte leva på halvfabrikat, bara. DET hade jag i alla fall lärt mig hemifrån. - att gilla riktig mat.
Så självlärd mest.

{eat} Fick nog lära mig sen barnsben att laga mat, ville vara med i köket.
Sen har jag alltid varit nyfiken på att testa laga maten själv som man blivit bjuden på hos vänner och bekanta. Det är ju godast att få riktigt hemlagad mat.

:DDvilken kul länk jag har det i generna tror jag hihi min farfar var gudomlig minns en del men min pappa var gud själv startdade allt mitt intresse han var king i stan jag lovar o sen började jag men idag är sonen bäst han kan allt o jag ber om råd hahha men kul vi hjälps åt vi är kockar alla

Genom en fruktansvärt dålig ekonomi i mitten på 80-talet.

Vi hade två små barn, jag var hemma och min man jobbade. Hans inkomst täckte räkningar men inte så mycket mer. Då jag var hemma var matlagning min väg till att få det att gå runt. Allt fick göras absolut från grunden för att pengarna skulle räcka. Det var bara att lära sig genom lånade böcker och expriment. Det var så illa så jag faktiskt gick med miniräknare affären, det var bara att lägga tillbaka om veckans budget överskreds och sen ta till fantasin för att få fram mat på bordet.

Men oj vad jag har haft och har nytta av denna tid nu. Jag kan ju laga mat {highfive}

Från början var det min mor som intresserade mig för matlagning och uppmuntrade mig att vara med i köket och laga mat och baka. Sedermera blev det restaurangskola och kockarbete på bl.a. lunchrestaurang med lunchcatering till företagen i stan. Numera är jag "bara" hobbykock.

{laugh} Jag har lärt mig att laga mat från både mamma och pappa.
Var alltid med när dom lagade mat , även från min man. Han gör en underbart god
Brynt köttsoppa. {eat}

Ja som det står i rubriken ovan, hur har du lärt dig laga mat? Nyfiken på varifrån folk får sin matlagningskunskap o/