Tråd:
I invandrarbutiken

Skrivet av petrapack den 17 maj 2011

Hur många torkade citroner blir lagom i en gryta för fyra personer?

1 stor eller 2 små. Om du sticker hål i dem och trycker till dem ibland, så ger de mer smak.

Skrivet av dofter den 19 maj 2011

[quote]Skrivet av MatAnders den 15 maj 2011

Dom brukar ha rosen vatten vad har man det till?

Hej MatAnders! Rosenvatten kan användas till mkt,bla ansiktsvatten och desserer bla,ljuvlig doft!
mvh dofter/Elisa.[/quote]

Man tackar blir o pröva en flaska :)

Skrivet av MatAnders den 15 maj 2011

Dom brukar ha rosen vatten vad har man det till?

Hej MatAnders! Rosenvatten kan användas till mkt,bla ansiktsvatten och desserer bla,ljuvlig doft!
mvh dofter/Elisa.

Hur många torkade citroner blir lagom i en gryta för fyra personer?

Skrivet av Ansam den 17 maj 2011

Rosenvatten används till desserter. Finns även recept på macarons med rosenvatten, trots att macarons inte är någon arabisk dessert. Man brukar även ha det på bröllop och "spruta" på brudparet för tur (har jag för mig). Luktar gudomligt och bröllop för mig i alla fall =)

Torkad citron och även torkad lime har jag i grytor. Jag brukar sticka hål i dem med en gaffel innan jag lägger i dem.

Man tackar för svaret gällande rosvattnet, dom där citronerna måste testas jag är ju tokig i citron och det lyfter en köttgryta rejält.

Rosenvatten används till desserter. Finns även recept på macarons med rosenvatten, trots att macarons inte är någon arabisk dessert. Man brukar även ha det på bröllop och "spruta" på brudparet för tur (har jag för mig). Luktar gudomligt och bröllop för mig i alla fall =)

Torkad citron och även torkad lime har jag i grytor. Jag brukar sticka hål i dem med en gaffel innan jag lägger i dem.

Jag köper alltid panko (ett grovt ströbröd) och fryst vårrulledeg i olika storlekar när jag besöker en sådan butik. Ofta följer det oxå med några olika kryddor eller grytbaser, finns så mycket att det är svårt att välja.

Håller med Misty, fetaost/fårost i bit och inlagda oliver!
Om man har turen att hitta en butik med delikatessförsäljning liksom.

Tipsar om kryddan Sumak som är toppen att ha i diverse kötträtter, även tomatsallad m.m. Syrlig krydda, persisk?
Jag har den i köttfärskebab bland annat.

Feta ost såklart. Finns ingen ost i vanlig butik värd namnet feta i jämförelse.
Finns också en sorts pinjenötter att köpa som är magiskt goda. Större än de i vanlig butik och enligt min granne från Syrien av en helt annan sort än den vi är van att se.

Gillar dessa "invandrarbutiker", Det finns alltid så mycket konstigt och spännande på sånna ställen! Hälften vet jag inte ens vad det är eller hur det tillagas, men en del saker kan man ju gissa sig till.
Jag brukar alltid få recepttips av någon vänlig människa när jag tittar på något och ser allmänt förvirrad ut :)

Dom brukar ha rosen vatten vad har man det till?

Jag köper nästan alltid mina grönsaker, färska örter och kött där eftersom priserna är mycket bättre än på andra ställen. Sen blir det mycket linser, bulgur, valnötter och kikärtsmjöl.