Tråd:
Jag fyller 40

Tack för alla tips! Kommer säkerttill användning! (Y) Vill gärna ha fler tips... Gärna på varma rätter som är enkla att förbereda!

Först och främst GRATTIS. Det är som mama97mia skriver då livet börjar.
Har ett par recept som passar ihop med andra på buffé. Löktårtan kan göras i god tid innan och värmas till. Den tillsammans med grillade kycklingben och grönsallad och några rätter till blir kanske bra. Skickar även med recept på pastasallad.
Löktårta från Alsace i Frankrike
Pastasallad till kallt kött

:)Ett tips är att bara ha en "kall" buffé:
Marinerad rostbiff eller marinerad fläskfilé, kycklingspett, potatiskaka, kalla minipajer, små snittar, olika sallader, goda röror och såser, fyllda tomater, olika bröd, olika ostar, olika kex
Potatiskaka
Gudruns marinerade kycklingfilé
Kall fläskfilé med timjan
Brietårta
Lycka till och Grattis i förskott!(Y)

Soppa är ju också en bra "mingel-rätt". Blir ett varmt kompliment till allt annat. :D
Med någon Ört grissini eller så kanske..:)
Håller med mama97mia..:D
NU börjar livets "GODA"!!! (L)(Y)(Y)

GRATULERAR i förskott! (L)

*Kramar*/Marita

Skrivet av mama97mia den 29 dec 2008

... Förresten... har med tråden att göra men lite off - jag har varit på mingelgrejer där man haft en särskild "HÅLLARE" som man fäst på sidan av tallriken - o kan ha glaset i? VAR kan man få tag på såna? Ngn som vet? Förlåt Zudette om jag hänger på den frågan här.

kolla in denna länken...:)

http://www.celebrations.se/shop/?cat_id=114

om där inte är något som passar så googla på..."mingeltillbehör". (L)

... Förresten... har med tråden att göra men lite off - jag har varit på mingelgrejer där man haft en särskild "HÅLLARE" som man fäst på sidan av tallriken - o kan ha glaset i? VAR kan man få tag på såna? Ngn som vet? Förlåt Zudette om jag hänger på den frågan här.

jag tänkte föreslå detsamma, brukar göra minipajer - dvs i portionsformar, har några olika recept på min sida, sen grillade kycklingben (MatAnders har bra recept på det). Det går att förbereda och värma på lite vartefter det behövs plockas fram. Fingervänlig mat med ju.
Lycka till - och DU GRATTIS i förskott. Livet börjar nu du vännen!

.

nu i januari och har bjudit hem familjen på middag och såklart undrar jag vad jag kan bjuda på! Jag vill ha buffé eftersom vi blir många (ca 20 pers) och har inte möjlighet att duka till alla - tänker mig att man kan "mingla" med maten och kunna slå sig ner var helst det finns plats. Har suttit och funderat och tänkt på flera saker som jag skulle vilja ha men det blir mest kalla rätter - typ ostpajer, dubbelmarinerad filé, pastasallad osv.... Känns inte så kul att bjuda på i januari! Finns det någon som kan ha tips på alternativa rätter som funkar att förbereda så man slipper stå vid spisen när gästerna kommer???

:D