Tråd:
Kaffe

Jag har perkulator och ett par olika moccabryggare som jag varierar mellan. Jag tror även att det kan finnas en hederlig kaffebryggare i förrådet {dont-know}
Kaffet är oftast Zoegas Skånerost - till perkulatorn och ofta även till moccan faktiskt.
Annars är det oftast Zoegas Espresso della casa eller smaksatt kaffe från Kahls som gäller.
Att mala bönorna själv är verkligen vardagslyx {clap}

Vi köper zoegabönor och maler dem i elektrisk kaffekvarn innan vi brygger kaffe i espressobryggaren. Sen skummar vi mjölk och blandar till latte.

Skrivet av boz1965 den 24 jan 2012

[quote]Skrivet av sandraLS den 24 jan 2012

Jag köper alltid ekologiskt kaffe och då Zoega's Hazienda (mörkrost).

Många av världens giftigaste bekämpningsmedel används vid kaffeodling, medel som är förbjudna i EU.

Skulle det finnas spår av de ämnena i kaffet som importeras är jag ganska övertygad om att hälsoskyddsmyndigheterna sätter stopp för det tämligen omedelbart.[/quote]

Det tror jag nog att dom skulle göra :) Jag tänker mest på att det inte är så bra för vår natur med dessa bekämpningsmedel och säkert inte för dom som arbetar på kaffeodlingarna heller.

Skrivet av jas65 den 24 jan 2012

[quote]Skrivet av Amika den 24 jan 2012

Jag tycker att man får det godaste kaffet om man brygger det i perkulator... SÅ himla gott. Och beroende på vart jag är (vattenkvalitet) så tar jag olika typer av kaffe. Men godast är när jag är hemmavid och blandar två av zoégas sorters bönor och maler dem och sedan brygger kaffet i min perkulator. Perfektion... (L)

Amika du är perfektionist

[/quote]

Ha ha! Jaz65, jag antar att när det kommer till mitt kaffe så är jag lite kräsen. ;)

perkulator för hettans skull.
classic franskrost eller lindwalls tricolore.
en skvätt mjölk i.

Skrivet av sandraLS den 24 jan 2012

Jag köper alltid ekologiskt kaffe och då Zoega's Hazienda (mörkrost).

Många av världens giftigaste bekämpningsmedel används vid kaffeodling, medel som är förbjudna i EU.

Skulle det finnas spår av de ämnena i kaffet som importeras är jag ganska övertygad om att hälsoskyddsmyndigheterna sätter stopp för det tämligen omedelbart.

Jag köper alltid ekologiskt kaffe och då Zoega's Hazienda (mörkrost).

Många av världens giftigaste bekämpningsmedel används vid kaffeodling, medel som är förbjudna i EU.

Gevalia el-brygg mellanrost.

Brygger i Perculator, enkelt och gott

Har en vanlig kaffebryggare också i förrådet som åker fram vid kalas. Men är det bara gubben och jag eller möjligen ett par till är det inga problem;) men man känner smakskillnad mellan vanligt bryggkaffe och det från kaffemaskinen.

Guldkaffe: kokkaffe på mitt arbete.
Samt Löfbergs lila: Prezzo hemma pga det är så praktiskt.
Gott kaffe. Har mjukt vatten.

Hur lång tid tar det innan kaffet är färdigt?
Om 10 gäster om man skall dricka sammtidigt,
så blir väll det kallt!?

Älskar min kaffemaskin. Den maler bönorna själv och brygger en kopp i taget. Min bästa investering på länge. Får ofta höra av gäster att dom får såååååå gott kaffe med en härlig crema på toppen.