På tal om avocado, läste jag i en blogg på Allt om Mat (och lade in detta i tråden Mormors beprövade...) att om du har avokado i sallad, låt kärnan ligga kvar i salladen till servering, så håller sig avokadon fräsch och mörknar inte!!!!!!!! Jag har testat, det funkar fint!
Vet inte om det hjälper i en soppa.... *ler*