Kalops på fläskkött?

Japp ,jag har gjort kalops på fläskkött för många år sedan efter ett recept i Arlas receptsamling "Stunder i köket" från 1997. Jag minns att den var god. Jag hittade inte receptet på Arlas hemsida men på en annan hemsida. Så jag la in receptet här (Y)
Snabba karrékalopsen

@the_mama97mia

Ni som har testat med fläskkött, jag är nyfiken på vilken styckningsdetalj ni använt er av? Lägg föreslog ngn... flera alternativ?

@djin

jag har gort kalops på fläskkött och jag tyckte att det smakade riktigt gott. men det är inte samma som på nör och det faller i sär på ett annat sätt. nu bankade jag höttet med en kötthammare innan för att slå sönder senor och liknande och använde lite grädde mi dotter som är svår i maten åt så hon storknade det gör hon inte annars . hon är 3 år

@tilda

Inte just kalops har jag gjort, men gör ofta gryta på bogfläsk med mycket lök och hela tomater ( eller krossade ) på burk. Supergott!!

@boz1965

Skrivet av Nemorosa den 27 feb 2008

Undrar om någon gjort kalops på fläskkött?

Tänkte slippa prova och inse att det inte funkar,
bättre i så fall att lära av andras misstag! :)

Det går hur bra som helst. Man ska bara tänka på att koktiden blir kortare än med nötkött.

@evaldo

Det går bra med fläskkött till kalops. gör samma som med nötkött, kanske lite kortare tillagningstid men annar blir det lika gott.:D

@amber

i sär ska det stå

@amber

Jag har provat fläskkött som kalops å det var ingen hit alls.
Köttet blev trådigt & föll i sår.
Så det är inget jag råder att göra.
MKt bättre med nötkött eller viltkött.

@farmoringer

Har inte provar fläskkött till kalops heller. Men när jag gör fläskköttsgrytor nu för tiden så har jag börjat marinera köttet ett tag innan tillagning. Det brukar inte bli torrt och trådigt då....Plus att köttet smakar så mycket godare. Smakar inte fläsk....(gris)...