Tråd:
Kantareller!

Jättegott att göra kantarellsås till stekt nötkött.
Enkelt som tusan :p

Stek kantarellerna och krydda med salt och peppar, slå en burk creme fraiche med smak av kantarell och konjak över. Värm och smaka av.

Skrivet av lillawe den 6 aug 2008

Jag vill bara tillägga att torkade gula kantareller blir beska. Du bör isåfall mala dem. Godast är de om man förväller dem och fryser in dem. Hållbarhet ca 1 år. Kantarell soppa ÄR gott!

Ja vi har faktiskt eller hmm svärmor var faktiskt så snäll att hon förvällde dem också.

Tack för tips soppa kanske inte vore så dumt.

Jo, smörstekta kantareller med lite rödlök och sedan lägg detta på ett bröd på med liye ostskivor och in i ugnen el. micron.......Det är kalas gott till och med våran fem åriga son mumsar......(Y)

Jag vill bara tillägga att torkade gula kantareller blir beska. Du bör isåfall mala dem. Godast är de om man förväller dem och fryser in dem. Hållbarhet ca 1 år. Kantarell soppa ÄR gott!

Skrivet av Susette den 6 aug 2008

Jag har nyligen ätit en kantarellsoppa som va sååå good. Du kan ju också torka kantareller och ha dom i en sås bl a.

Skrivet av Susette den 6 aug 2008

Jag har nyligen ätit en kantarellsoppa som va sååå good. Du kan ju också torka kantareller och ha dom i en sås bl a.

Jag har nyligen ätit en kantarellsoppa som va sååå good. Du kan ju också torka kantareller och ha dom i en sås bl a.

Var hos svärföräldrarna i Säffle nu i veckan och på en kortare promenad så plockade vi 7 liter kantareller jättefina!

Nu vill jag gärna ha era bästa tips på vad man kan göra för gott med dessa guldklimpar:D