Köper gärna på kort datum och fryser in, föddes ju med både smak, lukt och känsel så det märks om något är oätligt.
Undantaget är dock köttfärs, det blir lätt dåligt och är en bakteriehärd, litar inte på att det går bra att frysa in alla gånger.
Även om jag ska använda köttfärsen samma dag den går ut så köper jag den inte.Och i efterhand är jag rätt nöjd med det med tanke på alla ommärkningar av kött man ser.
Färsk fisk är jag oxå kinkig med, finns mycket bakterier i fisk.