Tråd:
Min FAVORITPIZZA…

Falukorv på pizzan...ja det har jag faktiskt aldrig provat :D Säkert gott...korv är syndigt gott. Limpmackor med tjocka falukorvskivor ovanpå kaviar....*dregel dregel* (L)

Men nu var det ju Pizza det handlade om.

Falukorv, paprika, lök och champinjoner - tomatsås av det allra enklaste slaget - tomatpuré, ketchup o chilisås ihopblandat och kryddat med vitlök och de "klassiska" pizzakryddorna! Superenkelt och supergott!

Hemgjord tomatsås med mycket oregano och vitlök, strimlad skinka, lök, champinjoner och mozzarella är favoriten hemma.

Äter inte från pizzerior i Sverige, men när jag är på Sicilien så är det pizza med stark salami och mozzarella som gäller, eller mozzarella, breasola, ruccola och parmesan (Y)

Jag brukar göra en pizza på långpannan med en deg gjord på mjöl,smör,gräddmjölk och bakpulver. Sen lägger jag färska skivade tomater runtom. Gör sedan en champinjonstuvning som jag breder ut i mitten, strö på strimlad purjolök,rökt skinka och paprika. Överst fördelar jag ut någon god ost i små tärningar och krydda med vitlökspulver,chilipulver och oregano. Enkelt och gott!

Lägger på lite av varje av det som finns hemma.
Brukar bli lite köttfärsås, kassler, choritzo, lök, ananas och gärna om jag har rester på beasås.
Tomatsåsen består av vatten, olja, tomatpuré och pizzakrydda.
Och gärna Wästerbottensost på. (Y)

skinka, ost, tomatsås, ananas, oregano, en hawaii helt enkelt :D

På köpepizza gillar jag fläskfilé, lök och champinjoner (helst inte färska faktiskt) och gärna bea att doppa kanterna i.

På hemgjord pizza gillar jag lök, bacon, majs och burkchampinjoner.

Jag gör alltid tomatsåsen själv med lök, vitlök, oregano och lite timjan.

Å glöm inte att det går superbra att frysa pizzadeg...i fredags gjorde jag deg för 8 pizzor...å 6 bullar åkte in i frysen. Så slipper man göra ny deg varje gång å det går fort när man blir pizzasugen...(Y)

Min favo pizza är med stark hemmagjord tomatsås (med vitlök), bacon skivor, getost och mozzarella.....sen är det bara på med rucculan och ringla över honung och balsamico! Mmmmm(L)

En supergod och snabb pizza som vi gör ofta är denna!!
Libapizza

Jag har alltid Min tomatsås (recept finns bland mina recept), inge jäkla smaklös tomatpure eller ännu värre KETCHUP. Usch nej. Smakstark tomatsås ska det vara. Jag gillar både hög (som pojkvännens familj gör) tunn botten och att använda libabröd (som vi gör ibland).

På pizzan har jag tomtatsås, vitlök/chili, champinjoner, och ett måååste gorgonzola, eller annan mögelost.
Hahaha mamma skojade för fem minuter sedan om att jag följer efter allting som luktar gorgonzola. Hon värme pizza i micron och hela köket luktade härligt av denna ost. Jag automatiskt följde efter henne, bara för att kolla läget.(L) Det luktar ju så gott.

Hursomhelst, jag varierar alltid vad jag har på, men en god kall sås och en pizzasallad är alltid gott. Sen är det även gott att ha små klickar pesto på, även färsk ruccola etc. Åh vi bara måste äta pizza snart! Tyvärr är vi inne på en soppvecka så jag får allt ta o hålla mig till nästa vecka!

Jag är riktigt förtjust i Boxholms gräddost på Pizzan. Jag tycker att den smälter perfekt och gör råttvisa åt allt annat på pizzan..