Tråd:
Min FAVORITPIZZA…

Skrivet av Gnurf den 25 jan 2010

Å glöm inte att det går superbra att frysa pizzadeg...i fredags gjorde jag deg för 8 pizzor...å 6 bullar åkte in i frysen. Så slipper man göra ny deg varje gång å det går fort när man blir pizzasugen...(Y)

Tack för tipset!(Y)

...Har inte tänkt på den möjligheten! Hur gör du pizzadegen? Är det med jäst eller är det sconesdeg?

På min favoritpizza (hemmagjord) har jag tomatsås, grillad kyckling, grön sparris, mozarellaost, färska champinjoner och riven smakrik ost på. När jag serverar den så skvätter jag på sweet chili!
Jättegott!

Äter jag restaurangpizza så gillar jag vegetarisk pizza eller pizza med gorgonzola och oxfilé!

Korv o kaviar skulle jag inte äta. Barnens farbror äter kaviar och SALAMI!!

På pizza är det gott med ganska klassiska tillbehör tycker jag - det är inte för inte som de flesta pizzerior har ganska lika matsedlar.
Jag använder gärna krossade tomater på pizzan - det blir matigare och saftigare än tomatsås.

Håller med dig jimboz...jag gillar oxå smakrik ost på pizzan...eller helt ordinär hushållsost...:)

Skrivet av jimboz den 28 jan 2010

Jag vet inte varför det är så poppis att ha mozzarella på Pizzan då den är helt smaklös den osten..
Köp gräddost istället , resten kan man ha på mackorna eller tacos eller gratängen eller ge hunden eller frys in. Den riktiga mozzarellan görs på buffelmjölk och den är dyr.

Båda funkar bra, lite beroende på hur tvärsugen man blir på pizza. Jag brukar lägga degbullen på en skvätt mjöl på ett fat å så en skvätt mjöl ovanpå å så tina framme på bänken...eller i micron, knåda upp å baka ut. Det blir inte exakt samma resultat som med nybakad deg...utan lite mer knaprigt...men på ett positivt sätt...:p

Skrivet av mikaelaholmlund den 28 jan 2010

[quote]Skrivet av Gnurf den 25 jan 2010

Å glöm inte att det går superbra att frysa pizzadeg...i fredags gjorde jag deg för 8 pizzor...å 6 bullar åkte in i frysen. Så slipper man göra ny deg varje gång å det går fort när man blir pizzasugen...(Y)

Hur tinar du degen då bäst? Tar du fram den på morgonen, eller fungerar micron okej?[/quote]

Njae...korv och kaviar ÄR jättegott. Fast det är kanske bara jag som tycker så :D Keso/kaviar å korvskivor är en annan favorit (Y) Å det där med din man beror nog inte på falukorvspizzan...det beror mer på det du bjöd på till Dessert...(L)

Skrivet av zudette den 29 jan 2010

[quote]Skrivet av Gnurf den 28 jan 2010

Falukorv på pizzan...ja det har jag faktiskt aldrig provat :D Säkert gott...korv är syndigt gott. Limpmackor med tjocka falukorvskivor ovanpå kaviar....*dregel dregel* (L)

Men nu var det ju Pizza det handlade om.

Korv är ALDRIG fel! Jag bjöd min blivande man på falukorvspizza på en av våra första dater och han tycket det var gott och han är kvar än...(L)

.........men korv och kaviar.... Visst har du skrivit fel!!????????[/quote]

Något som är gudomligt gott på pizza är kronärtskockor!!! (L)

Skrivet av Gnurf den 28 jan 2010

Falukorv på pizzan...ja det har jag faktiskt aldrig provat :D Säkert gott...korv är syndigt gott. Limpmackor med tjocka falukorvskivor ovanpå kaviar....*dregel dregel* (L)

Men nu var det ju Pizza det handlade om.

Korv är ALDRIG fel! Jag bjöd min blivande man på falukorvspizza på en av våra första dater och han tycket det var gott och han är kvar än...(L)

.........men korv och kaviar.... Visst har du skrivit fel!!????????

Skrivet av lenaladde den 29 jan 2010

Mums för hemmagjord pizza! :p
Jag brukar lägga på
soltorkad tomat
pesto
vitlök
rosmarin
körsbärstomater
hyvlad parmesan
mozzarellaost
droppa lite god olivolja över
*slurp*
(Y)

Glömde ju rödlök och färska champinjoner :)

Mums för hemmagjord pizza! :p
Jag brukar lägga på
soltorkad tomat
pesto
vitlök
rosmarin
körsbärstomater
hyvlad parmesan
mozzarellaost
droppa lite god olivolja över
*slurp*
(Y)

Jag vet inte varför det är så poppis att ha mozzarella på Pizzan då den är helt smaklös den osten..
Köp gräddost istället , resten kan man ha på mackorna eller tacos eller gratängen eller ge hunden eller frys in. Den riktiga mozzarellan görs på buffelmjölk och den är dyr.

Skrivet av Gnurf den 25 jan 2010

Å glöm inte att det går superbra att frysa pizzadeg...i fredags gjorde jag deg för 8 pizzor...å 6 bullar åkte in i frysen. Så slipper man göra ny deg varje gång å det går fort när man blir pizzasugen...(Y)

Hur tinar du degen då bäst? Tar du fram den på morgonen, eller fungerar micron okej?