Tråd:
Min inköpslista för julen. Vad har jag glömt? Stressen gör mig förlamad.

En sak att stryka från att göra listan!
Nu har jag gjort 3,6 kg köttbullar. Det kan låta mycket, men då får familjen det till söndagsmiddag också. Då kan man stryka det från listan. {sweat}
Men mycket återstår ännu. Men jag ska försöka ta det lite lugnare. Men det är tyvärr något jag har svårt med. Jag borde gå på stresshanteringkurs ,som jag så ofta sagt till mig själv.

I år använde jag receptet från Matklubben (stina 1962). Ett där man kan göra frikadeller som man kan frysa och sedan steka upp under julen. Det var senap i dem som tonårs dottern rynkade på näsan åt, så det lär bli mer över åt oss andra. Jätte goda tyckte jag i alllafall. :)

Skrivet av brunstrom den 19 dec 2010

Kära stressade, framför allt SLUTA stressa! Ta ett djupt andetag, sätt dig ner och tänd ett ljus! (A)

Behövs verkligen all julmaten? Tänk på alla rester som blir över.

Ta hjälp av familjen, sätt er ner med papper och penna, skriv upp det som MÅSTE? göras och fördela dessa mellan er. Titta gärna i kokboken eller en veckotidning, där finns jättemånga tips och recept.

Som sagt ta det lugnt! då blir julen dessto bättre. Frid och ro och en fröjdefull jul önskar jag er.[/quote

(Y)

Kära stressade, framför allt SLUTA stressa! Ta ett djupt andetag, sätt dig ner och tänd ett ljus! (A)

Behövs verkligen all julmaten? Tänk på alla rester som blir över.

Ta hjälp av familjen, sätt er ner med papper och penna, skriv upp det som MÅSTE? göras och fördela dessa mellan er. Titta gärna i kokboken eller en veckotidning, där finns jättemånga tips och recept.

Som sagt ta det lugnt! då blir julen dessto bättre. Frid och ro och en fröjdefull jul önskar jag er.

Hej och tack för era inlägg.
Jag har nu massor av saker att lägga till. {sweat}Tyvärr är jag en riktig matmamma så det går inte att ändra på. Svårt att få en gammal hund att sitta ni vet....
Men visst ska mina släktingar få bidraga lite.{eat}
Jag är gastrobypass opererad och kan därför bara njuta lite av alltihopa. Men tur är det.....{drool}
Värst är städningen.
JUL STÄDNING SUGER som mina barn säger.

Men lutfisk äter 3 st av mina släktingar inklusive mig, så den stryker jag och satsar på inkokt lax i stället. Lax gillar flera. Sill kan inte jag vara utan så det blir det. Så att Leila gjorde några spännande varianter i veckan på tv . Någon av dessa ska jag prova.
Till julskinkan har vi alltid massor av olika sorters knäckebröd ett vitt jul bröd från Gimo är favoriten. Sedan brukar vi ha julkryddat knäcke. Ingen är särskilt sugen på mjuk vörtlimpa. Men den brukar vara med ändå. Rödbetsallad vill jag göra själv i år ingen större åt gång på den köpta. Jag ska försöka hitta ett gott recept. Så har ni något tips så tar jag tacksamt emot dem. Svagdricka är också ett måste samt julmust och ägghalvor.

En lite sen hälsning till dig...tycker du ska ha "knytis", att alla bidrar med något, vi brukar göra så och mina släktingar tycker det är roligt när de får vara delaktiga. De vet oftast vilket jobb det är om man ska stå med ALLT själv!!
Ha en riktigt lugn och fridfull jul!

hur många är de som skall ha mat??? Ett helt regimente? I så fall KNYTIS {question}

men man MÅSTE ju inte ha allt på ett julbord
vem kan äta så mycket mat
Köttbullar, prinskov o skinka
en burk sill och lyckan är gjord
sen lite ris ala malta på de
och ingen får ont i magen

kaffe och en kaka bara......
glögg till tomten

Skrivet av boz1965 den 15 dec 2010

Julmust!!! Du har ju glömt det viktigaste!!! :D

Sorry! Läste slarvigt... {embarrassed}

Julmust!!! Du har ju glömt det viktigaste!!! :D

Delegera, tex enligt nedan:

Faster Ulla: Sylta och Rödbetssallad
Morbror Kurt-Lennart: 2 kg Revbensspjäll
Kusin Fia-Lotta: Ost och Kex
Farbror Bengt: Inlagd sill och lax

osv, osv, osv....

8-|

Julknäcke står på två ställen ;-) Och personligen skulle jag ju haft nån sås till den rökta laxen, antingen pepparrotscremefraiche om det är kallrökt lax eller en caviar-sås om det är varmrökt. Jag skulle också haft lite mer grönsaker, typ rödkål, brysselkål och kanske lite tomat och gurka. Däremot skulle jag ha strukit sylta. Men vi är alla olika. :-)

Kan inte annat än hålla med en del andra ovan, behövs verkligen så många olika sorters bröd? Räcker det inte med två olika mjuka och ett eller två hårt? Och varför ska du stå och fixa allt själv? Knytis är superbra! Vi gör alltid lite var när vi firar jul, blir roligare så {beauty} Dessutom måste du ju stå för städning och disk och kanske servetter, ljus, marschaller?

(Y)räcker med rökt ål för min del hihi