Tråd:
Nyårsmenyn

Skrivet av solvik207 den 14 nov 2010

Någon som har bra tipps på snittar. Vi kommer ha en gluten alergiker och en fisk och skaldjurs alergiker. Tänkte på snittar med olika teman på.

Ska du göra/köpa glutenfritt bröd? I så fall kan du ha på en ett spenatblad, och sedan en rulle rostbiff med pepparrotvisp i mitten.

Skinka, en strimla soltorkad tomat och en liten bit fetaost är gott.

Skinka med mimosasallad.

Skinka med en bit mozzarella och en skiva tomat.

Kalkonkött är ju också gott, gör som med skinkan fast kalkon istället :)

Ost- och olivtapas

Dessa goda tapas gjorde jag för ett tag sedan. Välj själv om du vill trä upp på cocktailpinnar eller om du ställer fram en skål och var och en får ta vad den vill ha =)

Någon som har bra tipps på snittar. Vi kommer ha en gluten alergiker och en fisk och skaldjurs alergiker. Tänkte på snittar med olika teman på.

Kött till huvudrätt då passar kanske skaldjur till förrätt.
Den här från Lillawe är som tjejen i halvåtta hos mig sa super duper god
Räk- och laxrulle

Välkomstskumpa med mögelostfyllda krustader med hallonsylt.
Förrätt; pepparotsgravad lax med citronsås på sparrisbädd (lite mer skumpa till det :-))
huvudrätt; kristins fyllda oxfile och rotsaksgratäng (A amarone till det)
efterrätt: vit chokladpaj med hallonsås

Här ser den ut som följer (men eftersom jag är en klydder#v ändras den nog en gång i veckan fram till nyår!)

Först: Blansvamptoast med creme fraiche

Sen: Surf n' turf - hummerspäckad oxfilé eller möjligen entrecotë

Sist: Blåbärsmoussetårta

Chokladtryffell till kaffet

MASSOR med champagne!

Vad står på din nyårsmeny i år?

Vi är ett gäng som har bestämt oss för att fira tillsammans i år och i dagsläget står det klart att det blir Oxfilé Wellington som huvudrätt. Förrätt och dessert funderar vi fortfarande på, och att det kommer att bli nåt riktigt göttigt är självskrivet. :p