Tråd:
Planka

Skrivet av mama97mia den 11 mar 2008

Tack Bernit.... du är en klippa! :)
SKa tänka på detta när jag väl köper mina plankisar.

Jag slant
- Innan du köper egna plankor skall du ju bränna upp mina ! de är f.ö inte ek utan Ceder.

/BÅ :p

Skrivet av mama97mia den 11 mar 2008

Tack Bernit.... du är en klippa! :)
SKa tänka på detta när jag väl köper mina plankisar.

Ni inspirerar mig verkligen!
Nu vill jag oxå köpa plankor!
MUMS!

Hej!
Vi bara diskar dem i hett vatten när de är använda. Sen nästa gång lägger vi in dem i ugnen i 10 minuter på 200 grader och låter dem "svettas" en stund och sköljer sen av dem i vatten innan vi lägger på maten.
Först på med potatismos och delad tomat, kanske baconlindad sparris, sen in i ugnen.
Sen på med sås, stekt kött och wokade grönsaker och in i ugnen igen.
MUMS!!

Ek är vad som ska användas till plankor, annat går inte

Tack Bernit.... du är en klippa! :)
SKa tänka på detta när jag väl köper mina plankisar.

Skrivet av Molgan den 11 mar 2008

Vi oljar in våra innan vi använder dem. Men har inget minne av att vi har bränt dem i 200 grader i tio minuter. Gör man det när dem är nya, eller till och från?
Vad har ni för mat på era plankstek?

Plankorna skall vara av ek
Första gången bränner man av dem för att få fram smaken
Annars är det bara att köra - man behöver inte olja dem när de väl är använda - maten man lägger på är tillräkligt

/BÅ :p

Bra fråga Molgan!

Nu blir jag motiverad att köpa plankorna, som Evaldo skrev så har jag sett dom i 4-p på Citygross här i Norrköping. Det kostar ju en del det första inköpet men inte var det så dyrt inte.

Plankorna skall vara i Ek
Mvh
Höfta mera
Anders

Äger inga plankor men älskar att äta det ute! Lilla dottern är galen i det!! Får nog investera i detta

:o
Måste det vara av ett speciellt träslag ?