Tråd:
Potatis

Jag använder en rödaktig potatis, den är fast och god kommer inte ihåg namnet på den.
Mjölig använder jag mjölig potatis t ex King Edward.
Det finns så många sorters potatis, mera än man känner till.

Jag äter mest king edward, men odlar själv sparris potatis och mandelpotatis på somrarna. :) Sparrispotatisen är så otroligt god!
Men är det någon som har provat vit drottning? Jag har ätit den en enda gång och blev kär, den var helt underbar! Men sen har jag inte hittat den... Varken att köpa i affär eller som sättpotatis...
Har någon en aning om hur man kan få tag på den?

Sparrispotatis är en bra men dyr sort//Thomas

imse: Jag köper potatisen i vår lokala affär, jag försökte odla potatis förut, en liten fåra, men det hände inget.. HAde varit kul om man kunde gräva upp sin egen potatis:D. Vi har ju en jordkällare, så förvaring har vi ju. Jag vet att vi hade ett par potatissorter när jag var yngre, som vi odlade hos min farmor. Vi kallade dom för blå och gula krokar. Dom var iallafall jättegoda.
Om du ska glödsteka sill, köp mjukt tunnbröd, bred på rikligt med smör, hackad rödlök och så såklart mandelpotatis och sill. Ååå va mumsigt, blir bara såå sugen! Kanske ska försöka glödsteka sill i kokspisen i vinter:D, sommaren e lite för långt bort.

Här kommer lite mer i potatisväg :)
Det här är några tips på vanliga och ovanliga höst och vinterpotatisar.
Asterix - passar bra som bakpotatis
Blå Kongo - väldigt blå och fin tappar lite av färgen när man tillagar den.
Mandelpotatis - Norrländsk gosak som lätt kokar sönder
Sava - verkar vara en potatis som passar till det mesta.

Skrivet av SofieL den 19 nov 2007

Jag älskar mandelpotatis:D, speciellt till fisk. Den är väldigt lätt att koka sönder, så direkt som vattnet kokat upp, slår jag av värmen, men låter kastrullen stå kvar i ca 20 min. Då blir de jättebr(Y). På sommarn glödsteker vi sill, och då e mandelpotatis den enda potatis jag vill ha:D. Annars så brukar jag köpa rödskalig optatis, vet ej namnet på den.. Men den e god.

Hej
Mandelpotatis är en favoritpotatis även för mig. Jag blir väldigt sugen av din beskrivning. Odlar ni själva eller köper du??
Jag tror att den rödskaliga du köper är Asterix, det är en fast potatissort.:)

Det blir oftast king Edvard som vi äter i våran familj potatis är gott och man kan göra så mycket med den :)(Y)

Jag älskar mandelpotatis:D, speciellt till fisk. Den är väldigt lätt att koka sönder, så direkt som vattnet kokat upp, slår jag av värmen, men låter kastrullen stå kvar i ca 20 min. Då blir de jättebr(Y). På sommarn glödsteker vi sill, och då e mandelpotatis den enda potatis jag vill ha:D. Annars så brukar jag köpa rödskalig optatis, vet ej namnet på den.. Men den e god.

Potatis är en viktig del i min matlagning. När jag var liten så åt vi potatis nästan varje dag, trots det så har jag rätt dålig koll på olika sorter. Mina föräldrar äter bara King Edvard, att ens föreslå en annan sort är som att svära i kyrkan. Själv tycker jag att det är roligt att testa lite olika sorter.

Är det någon som har tips på någon ovanlig eller spännande sort?

Vad har ni för favorit sort?