Tråd:
Potatis

Jag köper Aterix och King Edward. Förvarar dem svalt men inte i kyl. Köper inte stora partier längre nu när vi bara är 2 i hushållet.

Jag har potatisförsäljare som kommer till dörren hela året med uppehåll 4 månader ungefär. Jag köper bara mandelpotatis. Den är suveränt god. Här i affären i samhället finns det ingen god potatis och den kallas bara för rundpotatis. Finns inget namn på den. Dyr är den också. Just nu kostar potatis i min affär 14:90 kilot för sk vanliga potatis.

Har turen bo där det finns flera bra odlare och deras potatis finns i butiken. Gillar mandeln naturligtvis och Asterix samt Matilda.

Jag måste säga att jag är såå intresserad av att prova Blå Kongo, men vart hittar man dem? Har inte sett dem i nån affär...nån som vet? jag bor i sthlm...

mvh Jessie

Önskade att jag kunde handla potatis någonannanstans än butik, men då man bor i lägenhet finns inte så många bra förvaringsställen för potatisen, den vill ju ha det halvkallt, kylskåp är nästan lite för kallt, hellre källarkallt... Lurigt det där!

Dock, har jag lärt mig, framförallt morötter (vet inte om pot. lika säkert) trivs ypperligt i en låda (helst trä) fylld med sand. Gräv ner dem så håller de hela vintern!

Jag har nästan alltid två olika sorters potatis hemma.
King Edward, för att den är lite mjölig och därför superbra till mos.
Faxe, för att den är lite fastare och inte kokar sönder lika lätt då jag ska ha kokt potatis... och jättegod att göra klyftpotatis på.

Det ska vara riktig kris för mig innan jag köper potatis i affären, för då äter jag nästan heller något annat istället. Min potatis köper jag direkt från odlare eller möjligtvis gårdsbutik.

:pJag köper för det mesta King Edward men även en sort som heter Pentland som är en fast och mycket god potatis

Skrivet av Lena den 18 dec 2007

Det finns en sort som är himla den heter matilda

Det namnet tycker jag mig känna igen. Ska kolla om det är rätt smak på potatisen. Tack så mycket Lena
mvh Lilljeppe

Mandelpotatis! Ett tips: koka den som SofieL beskriver ovan. Sedan potatisen kallnat helt; skala dem inte utan skär dem i 1½ cm tjocka skivor och stek dessa i smör, peppra och salta lite innan du avslutar med att smula över lite torkad salvia. Kan ätas som snask om inte med allt som överhuvudtaget passar.

Bintje var vår favorit, men den går ej att få tag i i Handeln pga. att den så lätt får sjukdomar.(L)

Jag minns en fantastisk potatis från min barndom, "Early Puritan".
Det går nog knappt hitta idag. Den ger tydligen låg avkastning, och det går ju inte idag:-(
Och är dessutom mottaglig för sjukdomar ....

Men jag minns den som fantastiskt god.
Nu köper jag gärna King Edward eller Solist. Mjöliga sorter tycker jag är smaskigast!

Jag tycker inte att det finns särskilt många sorter att välja på i de butiker jag handlar. Fast eller mjölig, bakpotatis och ibland mandelpotatis..det är sortimentet...men mandelpotatis köper jag alltid när det finns.....mums!!:p