Jag har inte gjort detta själv men har läst om det och jag vill minnas att färska kryddor skulle silas ifrån efter någon dag, annars blir det inte gott.
Jag har också köpt färdig smaksatt olja som var god, den var smaksatt med citron och när man hällde i lite i stekpannan så luktade det jättegott samt att det gav smak till det som stektes.
Men obs. det går inte att steka i smaksatt olja, den är endast till för att smaksätta med.
Visst kan du smaksätta oljan med både timjan och rosmarin, men jag skulle inte ta dom båda i samma flaska utan göra en med timjan och en med rosmarin. Både timjan och rosmarin har starka smaker, och rosmarinen har en lite säregen smak, den smakar lite parfym aktigt och den passar inte att använda som krydda till allt. Däremot passar timjan till mycket.
Oregano är en god krydda som passar till mycket, basilika är ytterligare en. Använd dig av dina favorit smaker och lycka till.
