Jag försöker äta hälsosamt men äter inte någon GI-diet. Det blir ganska mkt pasta och sådant här hemma och socker finns i det mesta. Jag inte är så mycket för sötsaker men har inte ork att lusläsa alla förpackningar. Hade en ganska lång period i tonåren när jag skulle undvika socker och allt möjligt, men det blev för jobbigt att vara så hård mot sig själv och inte kunna knappt fika tillsammans med andra, så jag mådde bättre av att unna mig lite gott ibland och främst tänka på att äta allsidigt. Dit jag vill komma att det inte är alltför lätt att undvika kombinationen fett och snabba kolhydrater och därmed ökad risk för åderförkalkning, Men man är ju olika, sådan kosthållning kan ju fungera bättre för andra som äter mer likt hur eskimåerna gjorde tidigare...
Tråd:
Smör vs Margarin
Inlägg
Jag försöker äta hälsosamt men äter inte någon GI-diet. Det blir ganska mkt pasta och sådant här hemma och socker finns i det mesta. Jag inte är så mycket för sötsaker men har inte ork att lusläsa alla förpackningar. Hade en ganska lång period i tonåren när jag skulle undvika socker och allt möjligt, men det blev för jobbigt att vara så hård mot sig själv och inte kunna knappt fika tillsammans med andra, så jag mådde bättre av att unna mig lite gott ibland och främst tänka på att äta allsidigt. Dit jag vill komma att det inte är alltför lätt att undvika kombinationen fett och snabba kolhydrater och därmed ökad risk för åderförkalkning, Men man är ju olika, sådan kosthållning kan ju fungera bättre för andra som äter mer likt hur eskimåerna gjorde tidigare...
Har egna mjölkor så vi använder egen grädde i sås och matlagning, såååå mkt godare sås det blir!!
Mjölken är mkt godare med, världens godaste oboy blir det av den :D
Har idag gjort 2 ostar ^^
Slutade med margarin för läängesen, fick dock krypa till korset och köpa ett paket när det var tomt i butikerna :(
Att man får åderförfettning av mättade fetter är en myt. Det är blandningen snabba kolhydrater( socker mm) och fett som ger åderförfettning. Enbart fett ger inte den biverkningen. Se på Eskimåer och Inuiter. Dom visste knappt vad hjärt-kärlsjukdom och cancer var innan dom fick tillgång till snabba kolhydrater. Så länge dom levde på mättade fetter mm från bla säl var dom bland dom friskaste folkslagen.
Här finns ett exempel på en artikel. Finns hur många som helst forskningsrön om man söker.
http://www.dn.se/nyheter/vetenskap/socker-okar-risk-for-hjartsjukdomar
Lite av allt tror jag man kan äta (om man inte är allergiskt mot nåt), det sa de också på BVC. Där rekommenderade de dock mjukt flytande margarin framför smör pga mättade fetterna..
hela< texten kom inte med...
Färska grönsaker och frukt tycker jag är det som känns mest fräscht å hälsosamt tycker jag. Rena veg oljor tycker jag också är bra. Men att vara allergisk och behöva helt utesluta mjölk eller annat verkar jobbigt, så även om finns annan (bättre?) mat så lider jag med er
Sen finns det många som säger att mjölkprodukter inte är så bra för kroppen. Att det ökar slembildningen (inte bra vid förkylning t.ex). Och att det är svårsmält, speciellt industrialiserad/process
googlade nu också lite i frågan:
http://www.meadjohnson.se/fraga-dietisten/11058/
http://www.heladiginifran.se/text1_14.html
Och grädden i smör innehåller mycket mycket mättade fetter som kan ge åderförkalkning osv..
Själv är jag uppvuxen med komjölk då min pappa jobbade på en gård och fick köpa hem mjölk direkt från gården:) Oprocessad! I tonåren blev jag vegetarian och äter ännu nästan helt vegetariskt. Äter inte så mkt mjölkprodukter mest yougurt isf. Färska grönsaker och frukt tycker jag är det som känns<allra mest fräscht och hälsosamt att äta, utan en massa tillsatser. Sen kan man oftast äta lite av allt om man inte är helt allergisk mot nåt då vilket säkerligen måste vara jobbigt att helt utesluta mjölk el ngt annat.
Skrivet av carron66 den 7 nov 2011
Jätteknepig fråga det där! Jag har hjärt och kärlsjukdom i släkten och tyvärr redan varit inne en sväng med mitt hjärta. Nåväl äter blodfettssänkande läkemedel trots att proverna är bra utan och skall äta lättyoghurt, lättfil etc....Men i all debatt så blir man rädd, jaha jag kan inte banta med LCHF diet ( lär mig aldrig det blir LCD diet eller LSD?!) eller GI. Jag har iallafall 10 kg som jag borde gå ner pga av mitt hjärta, så jag vet inte smör eller margarin/pest eller kolera...? Knepigt, men bakar med smör oftast!
Om du äter LCHF så sjunker dina värden trots att du äter helfeta produkter. Det är kombinationen med kolhydrater som är farligt. Finns massa att läsa om LCHF på nätet. Jag läste massor innan jag började och mina värden är jättebra numera.
Skrivet av Misty09 den 10 nov 2011
[quote]Skrivet av Elfr den 10 nov 2011
Det låter ju fantastiskt att bara kunna äta smör o grädde dvs rena produkter... Värre blir det i vår familj då sonen har kraftig mjölproteinallergi med andra ord är det omöjligt för oss att ha sådana produkter i vårt hem. Vi är ju såklart överlyckliga att det finns margariner alltså produkter som är mjölkfria, annars hade det varit mycket kämpigare än vad det redan är! Så för mej blir sådana artiklar istället lite ångestladdat eftersom valet inte finns för oss... Men såklart kan man ju hoppas att allergin växer bort och därmed får vi möjlighet till annat!
Fast Valio har ju flera bra laktosfritt alternativ som innehåller bra råvaror som inte margarin och lätta innehåller. [/quote]
Ja jag själv är laktosintolerant o där finns ju en uppsjö med bra produkter, men för sonen då som är mjölkproteinallergi är ju verkligheten en helt annan sak! Så för alla som har mjölkproteinallergi finns bara produkter som är tex margarin, inte nog med att det är onyttigheter i det, det är även sjukt dyrt! Tyvärr är det ju många som blandar ihop laktosintolerans med mjölkproteinallergi och när man inte tål mjölk får man ju då inte äta NÅGOT som kommer från kossan och alternativen blir ju då bara tyvärr konstgjorda produkter i mina ögon sett.. Men självklart hade vi också velat kunna äta nyttigare produkter. Men passa på och njut ni som kan äta "rätta" produkter:-)
Skrivet av Elfr den 10 nov 2011
Det låter ju fantastiskt att bara kunna äta smör o grädde dvs rena produkter... Värre blir det i vår familj då sonen har kraftig mjölproteinallergi med andra ord är det omöjligt för oss att ha sådana produkter i vårt hem. Vi är ju såklart överlyckliga att det finns margariner alltså produkter som är mjölkfria, annars hade det varit mycket kämpigare än vad det redan är! Så för mej blir sådana artiklar istället lite ångestladdat eftersom valet inte finns för oss... Men såklart kan man ju hoppas att allergin växer bort och därmed får vi möjlighet till annat!
Fast Valio har ju flera bra laktosfritt alternativ som innehåller bra råvaror som inte margarin och lätta innehåller.
Det låter ju fantastiskt att bara kunna äta smör o grädde dvs rena produkter... Värre blir det i vår familj då sonen har kraftig mjölproteinallergi med andra ord är det omöjligt för oss att ha sådana produkter i vårt hem. Vi är ju såklart överlyckliga att det finns margariner alltså produkter som är mjölkfria, annars hade det varit mycket kämpigare än vad det redan är! Så för mej blir sådana artiklar istället lite ångestladdat eftersom valet inte finns för oss... Men såklart kan man ju hoppas att allergin växer bort och därmed får vi möjlighet till annat!
Tack Misty 09!
