Tråd:
Snygg nyårsmat som kan förberedas

Det här receptet tycker jag ser lite festligt ut och du kan givetvis byta ut ytterfilèn till fläskfilé. Du kan förbereda både köttet och potatiskakorna bara du lägger lite folie över grönsakerna. Om du så har ugnen varm så blir det ganska lagom att sätta in det när ni äter förrätten. Sen är det bara svampen och såsen du fixar snabbt och därefter lägga upp det på tallrikar.

Amoz kantarelltoppade ytterfilé med liten potatiskaka och tranbärssås.

Kan man inte göra det festligare med gratänger genom att servera det i mindre och felra formar? Om inte portionsform, så tre per form? Jag tänker då potatisgratäng eller liknande.

Vill verkligen göra något fint till nyår.
Vill verkligen umgås med mina vänner på nyår.
Hinner verkligen inte bygga ut köket så att det blir möjligt att umgås DÄR...

Önskar förslag på varmrätt som blir färdig medan man äter förrätten. Eller som kan förberedas på annat vis.
Jag tycker att gratänger kan se lite tråkiga ut på ett nyårsbord - skulle vilja ha något tjusigt^^
(Inga skaldjur, ingen fisk, ingen svamp - tyvärr, tyvärr)
Vi blir ca 7 personer.

Har ni några fina tips!?