Lägg köttet i en stor långpanna, krydda och salta. Sätt In i ugnen 200 grader i ca 30 - 40 minuter beroende på köttet. Smaka när du tycker det är lagom att äta. Sen kan du äta som det är och allt det andra kan du koka härliga soppor eller grytor på. Frys in i lagom stora förpackningar till en soppa. Jag brukar göra storkok av ärtsoppa och lägga köttet med när jag kokar ärterna. Supergott blir det. Benen ska vara med, de ger väldigt god smak. Lycka till (Y)